Le nouveau Noble Café situé dans le Mile Ex nous fait chavirer

Noble Café, c’est un peu un café montréalais qui se passe de présentation, dans le sens que tout bon montréalais le connaît ou en a entendu parlé en bien. Celui-ci est un café indépendant de 3ème vague qui se spécialise autant en bons cafés qu’en bonne crème glacée. D’ailleurs, lorsqu’on dit qu’un café est de 3ème vague c’est qu’il découle de l’approche américaine de la préparation du café, qu’elle diffère de l’approche italienne et qu’elle met en valeur la région, le producteur ainsi que le savoir-faire de chacun dans tout le processus.


Installé depuis un bon moment au coeur du Plateau-Mont-Royal au 430 rue Laurier, c’est l’année passée que l’équipe a décidé d’ouvrir une deuxième location des plus jolies au 7060 rue Alexandra dans le Mile-Ex, et depuis, rien ne va mieux pour le café et les gens du quartier.

Enfin, si tu fais partie de ceux qui ne connaissent pas Noble Café, au sein de leur menu, on y retrouve tous les types de cafés que tu désires goûter ou essayer, d’excellents milkshakes (exclusivement à la location du Mile Ex), des viennoiseries et beignes chauds, une succulente crème glacée molle qu’on peut aussi retrouver parmi leurs cafés comme avec le célèbre *Cold Brew Float* et une ambiance bien charmante.


D’ailleurs, si l’on revient à leur nouvelle location sur la rue Alexandra, la déco est à la fois si jolie, ce mélange de ciment industriel avec cette touche de couleurs pastel, cette lumière naturelle et le bonheur d’être servi par une équipe aussi chaleureuse que professionnelle.

Bref, si tu te cherches un nouvel endroit à Montréal pour savourer de bons cafés et aller te chercher une crème molle cet été, c’est au Noble Café que tu dois te déplacer! Oh et si jamais ça te dit de les suivre sur leurs pages Facebook et Instagram, on te le conseille sans hésiter.

Sources:
Noble Café – Facebook
Noble Café – Instagram

Ce bistro du centre-ville te sert des brunchs paradisiaques

On ne sait pas pour toi, mais nous on est des gros amateurs de brunchs et pas seulement le week-end ni tôt en matinée, mais le plus tard possible et pour toutes les occasions. Ce qu’il y a de si spécial avec le brunch, c’est qu’il peut constituer de nombreuses assiettes, retrouver les classiques du déjeuner traditionnel avec les oeufs, protéines, pommes de terres et fruits mais tout autant les sandwichs, crêpes, pains dorés et bien plus.

Puis lorsqu’on parle de bons brunchs à Montréal, c’est au 1310 Boulevard de Maisonneuve Est qu’est situé Le Passé Composé, ce bistro incontournable fondé il y a déjà 12 ans par le chef propriétaire Arnaud Glay. Si on l’aime tellement, c’est pour de nombreuses raisons qu’on t’énumère à l’instant-même!


Tout d’abord, celui-ci te propose des assiettes à tomber par terre et le tout composé en collaboration avec uniquement des fournisseurs du Québec, qu’on parle des boucheries, fruiteries, boulangeries et cafés torréfiés ici. Sans compter que la majorité de leurs ingrédients sont biologiques, ce qui, on ne va pas se le cacher, ajoute un gros plus!

Dans les autres aspects qu’on adore du bistro, c’est bien évidemment l’étendue de leur menu et le souci du détail qu’on peut retrouver dans chaque plat. Des oeufs pochés, pains briochés, viande locale, assortiment de légumes locaux et des sauces des plus goûteuses aux sandwichs au saumon fumé artisanal, grilled cheese parisien jusqu’au croissant au jambon blanc rôti débordant de saveurs, tout y est pour te régaler. Tous leurs sandwichs sont d’ailleurs servis avec la soupe du jour ou frites maison, selon tes préférences.


Toutefois, si le salé est moins ta tasse de thé, leurs tranches de pain doré au panko frit avec sirop d’érable, petits fruits du Québec et poires caramélisés ainsi que leur crumble aux poires avec confiture, bonbons de courge butternut, yogourt praliné, caramel à l’érable et noix de toutes sortes sont assez délicieux merci. D’autant plus qu’on y retrouve aussi un joli menu pour enfants si tu préfères organiser une petite sortie familiale ou tout simplement pour une occasion spéciale.


Finalement, on ne pourrait terminer cet article sans mentionner au passage leurs nombreux cocktails colorés, passant des pétillants aux fruits à la rhubarbe et à la pêche, au conditionnel spritz, aux cafés alcoolisés avec vodka de irma et amaretto ainsi que leur gamme de spiritueux choisis avec précision pour s’agencer comme rien d’autre à ton assiette.

Bref, si on a réussi à te mettre l’eau à la bouche, direction leur site Web pour faire une réservation et n’hésite surtout pas à aller les suivre sur leurs pages Facebook et Instagram pour admirer leurs magnifiques photos de leur menu tout comme leur déco ou bien évidemment découvrir leurs nouveautés quotidiennes.

Sources:
Le Passé Composé – Site Web
Le Passé Composé – Facebook
Le Passé Composé – Instagram

Une cabane à sucre urbaine à absolument essayer dans le Vieux-Montréal

L’arrivée du printemps est synonyme de bien des choses et à bien des égards. En effet, c’est la saison du renouveau, du grand ménage ainsi que le retour graduel de la chaleur et des beaux jours. Et en temps de pandémie mondiale, le printemps représente également pour nous, la grande liberté. Mais cette saison symbolise aussi le retour de notre célèbre tradition québécoise : la cabane à sucre! Cette activité sucrée qui te permet de vivre de délicieux moments en famille et entre amis, tout en profitant d’un plein air printanier.

Mais comme Montréal est une ville qui aime célébrer tout en réinventant certaines de ses traditions, tu peux maintenant profiter, pour une durée limitée, de la Cabane à Sucre Urbaine à la Taverne Gaspar. Un concept qui te fera redécouvrir les délices érablières grâce à un menu de style gourmand et cela, dans un tout autre décor!


Situé dans le Vieux-Montréal, Taverne Gaspar te propose une expérience atypique et tout simplement délicieuse, avec un souper table d’hôte trois services pour seulement 44$. Au menu, on y retrouve saumon, terrine de foie gras, côtes levées, flanc de porc et bien plus encore. Le tout agrémenté d’érable, bien sûr. Pour dessert, celui-ci t’offre le choix d’un savoureux pudding chômeur, d’une crème brûlée à l’érable et bien évidemment, de la délicieuse tire! De quoi te donner l’eau à bouche!


De plus, tu peux également t’offrir un déjeuner table d’hôte deux services, offert uniquement les fins de semaine pour le prix de 24$. Car disons-le, ce ne serait pas une réelle cabane à sucre urbaine sans un menu brunch! Et pour un supplément de 6$, tu peux arroser le tout avec du mimosa à volonté. Voilà un événement qui te promet une fine rencontre entre la campagne et la ville, entre les saveurs d’érables et gastronomie française, et cela dans l’un des plus beaux quartiers de Montréal.


Toujours dans une ambiance festive et décontractée, la Cabane à sucre urbaine de la Taverne Gaspar est présentement disponible toute la semaine à partir de 17h, jusqu’au 30 avril. Cette aubaine culinaire est offerte par Expérience Vieux-Montréal, le même groupe derrière le célèbre Happening Gourmand. Pour plus d’informations concernant leurs menus ou autres, tu peux visiter le site Web de la Taverne Gaspar ou même t’abonner à leur compte Instagram.

Alors, si tu es un amoureux du sucre et de l’érable, ne manque surtout pas l’occasion de vivre cette expérience gastronomique des plus délicieuses!

Ce délicieux restaurant de Westmount nous impressionne avec son menu des plus distingués

Sa réputation n’est plus à faire, mais si tu ne connais pas encore le chef Dany Bolduc, laisse-moi te le présenter. Il est derrière les délicieux menus de restaurants tels que le H4C dans Saint-Henri et El Santo Perdido au Mont-Tremblant, ainsi que des épiceries gourmandes La Pantry par Dany Bolduc ; bref, il est très occupé à créer de la bonne bouffe! Son projet principal en ce moment, avec La Pantry, est le magnifique restaurant espagnol La Sobremesa, situé dans Westmount.


C’est dans un local qui a vu passer plusieurs autres projets, tels que Parm et Westmount BBQ, que La Sobremesa s’est installé l’an dernier. Le restaurant, installé sur plusieurs niveaux, dont une mezzanine, est décoré sobrement mais avec luxe et beaucoup de verdure; la cuisine ouverte est absolument charmante, tout comme la vaisselle fine vintage dépareillée. Dany Bolduc est arrivé tard dans le projet, et a refait le menu en entier avec son chef exécutif James Bratsberg. Le menu est inspiré de la cuisine espagnole : une belle variété de poissons et fruits de mer frais sont choisis avec soins, ainsi que du jámon et du chorizo de qualité. Le pain au levain et de la foccacia sont préparés le matin même, par Bolduc et son équipe : eh oui, il fait de la boulangerie aussi  (justement, ses viennoiseries sont disponibles chez La Pantry)!


J’ai eu le plaisir de goûter au menu Dégustation de six services avec un accord des vins, en compagnie de mon collègue et rédacteur de BE MTL Dominic. Malgré nos goûts particuliers, nous avons adoré chacun des services. Dominic a été surpris d’aimer la foccacia maison aux olives ainsi que le shiitake grillé, puisqu’il n’est pas un fan des olives ni des champignons. Pour ma part, j’ai adoré les pétoncles d’Hokkaido, qui sont servies dans un bouillon de jámon, et la pieuvre grillée laquée à la mélasse de pomme grenade. Notre plat préféré a cependant été le tataki de thon, servi sur lit de betteraves et burrata; un vrai délice! Finalement, on a été gâtés avec des churros et du nutella faits maison au dessert, accompagné d’un succulent porto. Vous dire comment on s’est roulés jusqu’à nos maisons respectives après un tel repas!


C’est en toute confiance qu’on vous suggère fortement d’aller essayer La Sobremesa pour votre prochaine date, ou entre amis. La formule tapas permet d’essayer pleins de plats, et si tu veux te gâter, le menu dégustation est à tomber par terre (pas littéralement, quoiqu’avec six verres de vin, peut-être…) Ils offrent justement un brunch décadent durant la fin de semaine de Pâques, le dimanche 17 avril, en 3 services – tartinades classiques, pain au levain fait maison, beignets sucrés et plus encore sont au menu! Visite leur site Web pour toutes les informations et pour réserver, et suis leurs pages Facebook et Instagram pour rester au courant des menus d’occasions spéciales.

*Dans un souci de transparence, l’équipe de BE MTL veut souligner le fait que le repas était gracieusement offert par Best Restaurant Group à deux journalistes du média. Cet article n’est pas sponsorisé.


Sources:
Site Web- La Sobremesa
Facebook – La Sobremesa
Instagram – La Sobremesa

8 cabanes où aller se sucrer le bec ce printemps

Le temps des sucres est une de mes saisons préférées : le retour du soleil, la neige qui fond à vue d’oeil… et la cabane à sucre, bien sûr! Les deux dernières années ont été dures, et aller à une cabane n’était pas toujours une option, et les cabanes ont innové et créé des paniers à emporter, ce qui reste encore une belle option. Par contre, cette année c’est possible d’aller en cabane pour de vrai! Voici donc huit cabanes à sucre, à Montréal et en banlieue de la ville, traditionnels ou gastronomiques, où vous devriez aller vous sucrer le bec.

Caribou Gourmand

Le Caribou Gourmand est un bistro de terroir québécois, situé sur le boulevard Saint-Laurent dans le Mile End, et il offre un menu de brunch spécial cabane à sucre! Leur menu inclut des options pour les becs sucrés et les becs salés, et est disponible jusqu’au 10 avril prochain.


Perles & Paddock

Une autre offre de brunch de la cabane à sucre, cette fois-ci, au café-buvette Perles & Paddock dans Grinffintown. Le menu inclut deux options, végé ou classique, en trois services, avec tous les classiques : oreilles de crisse (ou chips de riz à l’érable), soupe aux pois, fèves et tire d’érable sont au rendez-vous! 


La cabane de l’Auberge Handfield

À environ 45 minutes de Montréal, à Saint-Marc-sur-Richelieu, l’Auberge Handfield est une destination de choix tout le long de l’année, que ce soit pour leur restaurant ancestral, l’auberge ou pour des mariages et événements. Pour le temps des sucres, c’est dans l’auberge que le menu de cabane à sucre sera servi, et ce, du jeudi au dimanche. Le menu traditionnel est à volonté; toute une occasion pour se remplir la panse!


Domaine Labranche

À la fois un vignoble, un verger et une érablière, le Domaine Labranche, situé à Saint-Isidore-de-la-Prairie à 45 minutes de route de Montréal, a tout pour satisfaire les amateurs de produits du terroir québécois! Leur cabane à sucre, qui est ouverte jusqu’au 18 avril, offre un repas traditionnel ainsi que des menus végétarien, végétalien, sans gluten ou sans lactose, pour que tout le monde puisse en profiter.


Sucrerie Bonaventure

La Sucrerie Bonaventure est une destination de choix : la cabane familiale a reçu le prix Lafleur d’or 2017 pour être la cabane la plus rassembleuse du Québec! Leur menu, offert à volonté, est aussi disponible pour respecter tes restrictions alimentaires. Des activités comme des randonnées en calèche et des visites à la mini-ferme sont également offertes à cette cabane de Mirabel.


Labonté de la Pomme

Une autre cabane multidisciplinaire! Le domaine Labonté de la pomme, situé à Oka, est à la fois un vergé, une miellerie et une érablière. Leur cabane à pommes offre un menu traditionnel revisité, et est ouverte à longueur d’année, avec un menu qui s’adapte aux saisons. Pour le temps des sucres, elle se transforme en cabane aux pommes à l’érable! Des menus traditionnels, végétarien et gastronomique sont offerts, et le menu gastronomique inclut une soupe à l’oignon à l’érable et une gaufre étagée avec jambon et fromage Oka gratiné.


Érablière au Sous-Bois

Située au Mont-Saint-Grégoire, l’Érablière au Sous-Bois est une vraie cabane pour la famille, avec une multitude d’activités comme une petite ferme et des sentiers de randonnées ainsi que des repas saisonniers offerts toute l’année! Leur menu de la cabane à sucre est traditionnel, et la tire est à volonté.


La Tablée des Pionniers

La cabane à sucre gastronomique La Tablée des Pionniers, un projet des chefs Louis-François Marcotte et Jean-François Robillard, ouvre sa salle à manger ce printemps! Située au Mont-Blanc, la Tablée sert l’entrée et le dessert à table, tandis que le reste du repas est offert en service buffet à volonté.


Ma cabane à la maison

Si tu préfères rester à la maison, ce n’est pas un problème! De nombreuses cabanes ont décidé de garder leurs salles à manger fermées pour la saison 2022, et plusieurs font encore affaire avec Ma Cabane à la Maison, alors tu peux facilement commander ton repas du temps des sucres pour déguster chez toi! D’autres cabanes font aussi leurs propres boîtes pour emporter, alors n’hésite pas à vérifier à ta cabane préférée.

Et toi, c’est quoi ton plat préféré de la cabane? (Pssst, le mien c’est les petites saucisses dans le sirop!)

Le célèbre Happening Gourmand est enfin de retour dans le Vieux-Montréal

Maintenant que la crise sanitaire tire enfin à sa fin et que la vie normale reprend graduellement son cours, il est dorénavant temps de profiter des petits plaisirs de la vie. Des plaisirs et des libertés prises pour acquis par le passé, mais qui nous ont tant manqué durant les deux dernières années. Comme aller librement dans un restaurant par exemple. Car je ne sais pas pour toi, mais de mon côté, Uber Eats a définitivement fait son temps! Alors, pour l’occasion, je voulais te rappeler que le fameux Happening Gourmand est enfin de retour cette année, après une longue absence imposée. Un festival gastronomique bien mérité qui suscitera tes papilles gustatives, tout en respectant ton budget. Et cela jusqu’au 3 avril!


Le Happening Gourmand est un évènement culinaire montréalais qui a pour but de te faire découvrir, ou même redécouvrir, 11 des meilleurs restaurants du Vieux-Port de Montréal. En effet, chaque emplacement te propose des menus table d’hôte comprenant trois services, à prix nettement avantageux. Et quand je dis avantageux, on parle ici de 29$ à 39$, ainsi que d’une sélection de vins à prix réduit. Une réelle aubaine pour tous les passionnés de la haute cuisine. De plus, cet évènement offre les fins de semaine des brunchs deux services à seulement 19$. Une offre tout simplement imbattable à Montréal!

Présenté par Expérience Vieux-Montréal, le Happening Gourmand te propose une vaste sélection de restaurants, incluant la Brasserie 701, le Modavie, la Pincette, la Taverne Gaspar, le Bevo, le Jacopo et bien plus encore. Passant du plus traditionnel au plus raffiné, cette 14ième édition offre une variété de menu pour tous les goûts. Et le tout servi dans le somptueux décor du célèbre quartier du Vieux-Port de Montréal.


Pour plus d’informations concernant les restaurants sélectionnés, leurs menus, ou pour effectuer une réservation, je te donne rendez-vous sur leur site Web. Tu peux également les suivre sur leurs comptes Instagram et Facebook. Le Happening Gourmand est LE festival des foodies à ne pas manquer ce printemps, et n’oublie pas que l’évènement se termine le 3 avril. Alors, fais vite et réserve ta table dans le restaurant de ton choix!

Sources:
Happening Gourmand – Site Web
Happening Gourmand – Facebook
Expérience Vieux-Montréal – Instagram

Le tout premier Avocado Bar au centre-ville de Montréal

L’hiver tire peu à peu à sa fin et le grand froid glacial qui plane sur le territoire québécois depuis le mois de décembre s’estompe graduellement. Bref, le printemps s’installe tranquillement, et je dis bien tranquillement, car l’air frais est toujours parmi nous. Cependant, savais-tu que l’avocat est un fruit qui est à son meilleur durant les saisons froides? Et oui, cet aliment devenu si populaire depuis quelques années se déguste principalement de novembre jusqu’au mois d’avril. Cela tombe bien puisque le pop-up Avo Mtl vient tout juste d’ouvrir ses portes au centre-ville de Montréal. Un réel vent de fraicheur! C’est le cas de le dire, puisque l’Avo Mtl est le tout premier avocado bar en ville. Alors si tout comme moi tu es un grand amateur d’avocats, ne tarde surtout pas à essayer ce restaurant absolument savoureux et, disons-le, unique!


Toujours frais et goûteux, l’Avo Mtl te propose un menu à base d’avocats tout simplement décadent. Et c’est peu dire! En effet, on y retrouve un délicieux choix d’avocado toast ainsi que de wraps, plus savoureux les uns que les autres. Sans oublier leur succulente sélection d’Avo grilled cheese qui est, selon moi, une option à absolument essayer.

Le menu offert est à la fois exquis et équilibré puisque l’avocat est un aliment qui comporte d’excellentes graisses pour le corps et est bourré de diverses vitamines. Sans compter que ce fruit se consomme très bien à tout moment de la journée, que ce soit pour déjeuner, bruncher, dîner, souper ou même comme dessert. Et parlant de dessert, l’Avo Mtl t’offre également la possibilité de te sucrer le bec avec un petit choix léger, santé et délicieux. De quoi te rassasier tout en préservant ton énergie!


Ouvert depuis le 16 février dernier, cet avocado bar est situé à l’intérieur du fameux Zizi Pop, la gaufrerie la plus osée en ville, en plein cœur du Village de Montréal. Deux concepts conçus avec amour et fantaisie par le chef Salvatore Armonia, qui voulait offrir aux Montréalais une expérience unique en son genre et riche en saveurs.

Toujours servi dans la bonne humeur, le pop-up Avo Mtl est présentement ouvert du jeudi au samedi de 11h à 21h et le dimanche de 10h à 17h, et celà pour une période limitée. Tu peux également profiter de leur service de commande à emporter ou tout simplement faire livrer ton repas à domicile via Skip the Dishes. Pour plus d’informations concernant leur menu ou autres, tu peux suivre Avo Mtl sur son compte Instagram. Et surtout, ne manque pas ta chance d’essayer cette petite merveille culinaire pour le plaisir de tes papilles gustatives!

Sources:
Avo Mtl – Instagram

10 restos qui servent les meilleurs sandwichs à Montréal

Ahhh les sandwichs, ce fameux repas qu’on a mangé à répétition pendant nos lunchs du dîner à l’école et qu’on a cette relation amour-haîne en grandissant lorsqu’on arrive sur le marché du travail. Cette invention si simple de mettre une protéine entre 2 bouts de pain, y ajouter quelques légumes, du fromage et une sauce pour clôturer le tout. Y’a quelque chose de si unique avec ce repas, certains le préfèrent accompagné d’une soupe, d’autres d’une salade et d’autres sans accompagnements pour savourer amplement les différentes saveurs du sandwich. Toutes les manières sont bonnes pour le manger, et à Montréal, ce n’est pas le choix qui manque pour déguster de bons sandwichs et s’éloigner de nos lunchs d’école. Voici donc une liste à jour qu’on t’a dressé pour te guider dans ton parcours à travers les meilleurs sandwichs montréalais.

Bossa

Parce qu’on ne peut tout simplement pas parler de sandwichs décadents sans oublier Bossa, ce charmant resto et épicerie italienne situé dans Verdun. Ils te proposent une grande variété de sandwichs italiens froids (9 options) et chauds (12 options) à toutes les sauces. Qu’on passe des sandwichs froids comme le Philly Hoagie avec salami, capicollo, mortadelle, prosciutto, mozzarella et plus aux sandwichs chauds avec le steak pepperoni, le saucisse rapini, le boulettes de viande jusqu’à l’un de leurs classiques; le poulet parmigiana. Pour passer ta commande en ligne, on t’invite à cliquer juste ici! Pour vivre l’expérience Bossa et profiter de leur coin épicerie, c’est au 4354 rue Wellington.

On t’invite aussi à aller consulter notre article complet sur Bossa pour en apprendre plus sur ce super endroit!


Olive et Gourmando

Pour de bons sandwichs gourmets, Olive et Gourmando est l’endroit idéal. Situé en plein cœurdu Vieux-Port, le café fondé en 1998 s’est rapidement démarqué auprès des montréalais avec son menu varié et toujours au goût du jour. Côté sandwichs, c’est 4 variations succulentes qu’on te propose; le O+G grilled cheese pour les amoureux du fromage, le Cubain comprenant pancetta, porc rôti et gruyère, le Mambo Italiano avec capicollo, poivrons rôtis marinés et fior di latte ainsi que finalement, le Chicken Melt incluant poulet grillé, mayo, sauce piquante fromage provolone et salade de chou pour un sandwich des plus délicieux. Pour passer ta commande, on t’invite à aller leur dire un beau bonjour sur place au 351 rue Saint-Paul Ouest et si jamais tu n’as jamais été les voir, l’endroit est si chaleureux que t’auras probablement envie d’y retourner.


Capitaine Sandwich

Le resto porte bien son nom: Capitaine Sandwich est clairement un capitaine dans l’industrie du sandwich montréalais. C’est avec sa variété de sandwichs exotiques que celui-ci se distingue depuis son ouverture. Côté menu, le propriétaire de l’endroit veut d’abord et avant tout offrir une expérience unique avec chaque sandwich, qu’on passe par le Big Nan qui se veut comme une version améliorée d’un fameux sandwich d’une chaîne de fast food qui se passe d’introduction, La Polpette comprenant boulettes et sauce tomate pour faire un clin d’oeil à la nourriture de Rome, L’Halloumi incluant son fromage rigide et salé qu’on se croirait dans une traversée de la Méditerranée, Le Cubain qu’on retrouve avec viandes froides et moutarde pour un repas digne d’un capitaine de bateau traversant Miami, ou bien le Déjeunan pour y déguster un sandwich complet à l’image du repas le plus important de la journée composé d’oeufs, de fromage et de viande haché. Pour rendre visite au Capitaine, c’est au 4050 rue de Bullion qu’on doit aller.

On t’invite aussi à aller jeter un coup d’oeil à notre article incluant Capitaine Sandwich!


Café Gentile

Si tu ne connais pas le Café Gentile, c’est la même équipe que le délicieux Gentile Pizza Parlour qui est derrière le tout. On y sert déjeuner et dîner à de bons prix et pour un repas plus que délicieux. Côté sandwichs, on a le droit à une bonne variété de saveurs pour littérallement tous les goûts. Dans leurs sandwichs classiques, on y retrouve poulet pané, steak et fromage, dinde fumée, bocconcini et bien plus. Parmi leurs sandwichs gourmets, on retrouve le Fuhgeddaboudit avec poulet pané, aubergine et fior di latte, le Pavarotti comprenant poulet grillé et pesto de tomates séchées, le Scallopini avec veau, parmesan et prosciutto ou même le Wrap Thaï avec poulet grillé, sauce beurre d’arachide, fromage brick et nouilles chinoises. Pour passer ta commande en ligne, c’est juste ici! Si tu préfères te déplacer, on te le recommande fortement afin de profiter de la super ambiance qui se déroule au 9299 sur l’Avenue Parc ainsi qu’au 4126 rue Sainte-Catherine Ouest.

Psst psst! Si jamais ça te dit, notre article sur Café Gentile est juste ici!


Sandwicherie Sue

La Sandwicherie Sue, c’est un super resto dans Rosemont Petite-Patrie qui s’inspire des banh mi traditionnels pour te proposer des sandwichs asiatiques gourmets composés d’ingrédients frais, généreux et savoureux. Dans leur menu sandwichs, on y compte 8 variations, passant du traditionnel avec pâté de foie, jambon bbq et saucisses vietnamiennes, le Porc’chop avec porc grillé à la citronnelle, le Boeuf sud-est avec boeuf grillé aux feuilles de lime Kaffir, le Shiitake avec champignons frais sautés à la sauce soya ainsi que plusieurs autres sandwichs qui méritent tout autant d’êtres goûtés (dont des options végé). Autre info bien intéressante, ceux-ci détiennent une section épicerie avec leurs produits maison ainsi que plus de 500 produits importés d’Asie, le tout dispo sur leur site Web! D’autant plus qu’ils viennent tout juste d’ouvrir une section alcool incluant saké, soju et bière asiatique pour s’agencer à merveille avec ton sandwich. Pour passer ta commande en ligne, on t’invite à cliquer juste ici! Pour passer les voir et te faire conseiller à merveille, direction le 2524 rue Beaubien Est pour savourer pleinement un bon sandwich vietnamien.


Clarke Café

Situé dans le quartier Pointe-Saint-Charles, le Clarke Café est bien connu de tous et pas simplement pour son délicieux café mais pour ses sandwichs à couper le souffle. En effet, on y compte 15 différents sandwichs pour un moment de pure bonheur. Saucisse italienne, porchetta, escalope de poulet, smoked meat, légumes grillés, viandes froides et thon, tout y est pour te régaler. D’ailleurs, l’ensemble de leurs sandwichs comprennent laitue, tomate, fromage et 2 garnitures au choix parmi leurs légumes. Pour passer ta commande en ligne, c’est juste ici! Par contre, n’hésite surtout pas à te rendre sur place au 2483 rue Centre pour t’installer et te prendre un bon café accompagné de leurs desserts typiquement italiens.


La Bête à Pain

Pour un sandwich typiquement français sur pain baguette, rien de mieux que la Bête à Pain situé dans Griffintown, Ahuntsic et Laval. Cette boulangerie au concept unique et novateur à aire ouverte qui te permet de voir la beauté du métier de boulanger est tout simplement dans nos endroits préférés à Montréal. Mais si l’on revient à leurs sandwichs, côté variétés, on y retrouve le sandwich Jambon beurre avec dijon et cornichons, le SDW Dinde fumée avec cheddar, jalapeno et plus, le Houmous avec navets marinés et taboulé ainsi que Banh mi au porc et canard ou végétarien à base de pâté végétalien. Ah puis leur grilled cheese tout comme le Cubano et le burger de poulet croustillant sont aussi définitivement à essayer. Pour passer ta commande en ligne, c’est juste ici! Toutefois, on se doit de te mentionner que certaines options n’y sont pas disponibles mais que l’expérience sur place au 195 rue Young en vaut vraiment la peine.


Café Milano

Le Café Milano, c’est un peu une institution en termes de nourriture italienne et ils se spécialisent justement dans les sandwichs, salades et cafés pour notre plus grand plaisir en tant qu’amateurs de sandwichs. Dans les garnitures qu’ils te proposent, on y retrouve steak et capicollo, saucisse, poulet bbq, boulettes de viande, escalope de veau et de supers options végétariens. D’ailleurs, on adore le fait qu’on peut se les procurer en 7 pouces ou en 12 pouces, tout dépendant de notre faim du moment. D’autant plus que l’ensemble de leurs sandwichs peuvent s’accompagner avec différentes salades toutes aussi nourrissantes. Pour passer ta commande en ligne, c’est juste ici! Toutefois, l’ambiance dans le café est certainement un élément à considérer! Leur succursale de Montréal est au 5188 rue Jarry et si t’es plus Laval, ils y sont aussi situés au 3352 boulevard Saint-Martin Ouest.


Satay Brothers

Si l’on parle de bons sandwichs de Singapour, le Satay Brothers est toujours dans nos pensées, et avec raison. Dans les options offertes, on compte le satay sandwich au poulet, celui au porc, tofu ou tempeh ainsi que leurs succulents buns au porc ou au tofu. Ils te proposent 2 types de sandwichs sous différents pains, tel qu’une option plus légère dans un succulent pain brioché ainsi qu’une autre comme on peut le voir ci-dessous dans un pain légèrement grillé pour s’assembler à une belle variation de légumes frais et des sauces typiques de Singapour comme leur vinaigrette aux milles Îles. Pour passer ta commande en ligne, c’est juste ici! Cependant, on ne peut pas te mentir que la décoration tout comme l’exotisme de l’endroit est certainement quelque chose à voir! 3721 rue Notre-Dame si ça t’intrigue.


Aux Vivres

Malgré que l’ensemble de nos restos précédents détenaient de solides options végétariennes pour tous les goûts, si on est pour parler de bons sandwichs végés à essayer, Aux Vivres en fera certainement partie. Situé au 4631 boulevard Saint-Laurent sur le Plateau ainsi qu’au 4896 rue Sherbrooke Ouest dans Westmount, on retrouve des sandwichs bien intéressants sur leur menu, tels que le BLT à base de bacon à la noix de coco, le Végépâté, le LOX avec tartinade de saumon fumé et crème de tofu, le Sandwich Dragon avec tempeh bio grillé, le Mekong avec tofu grillé et une sauce thaï aux arachides ainsi que le Gyro comprenant un tempeh souvlaki bio des plus savoureux. Aussi, tous leurs sandwichs sont servis avec un beurre végé sur chapati roulé à la main. De plus, Aux Vivres ne te laisse pas tomber avec de jolies entrées variées pour accompagner le sandwich de ton choix et y déguster un repas aussi délicieux que coloré. Pour passer ta commande en ligne, c’est juste ici! Mais on se sentirait un peu coupable de ne pas t’inciter à aller les voir sur place comme leur resto est aussi flamboyant que leurs assiettes!

Ah et pour finir, on avait aussi écrit un super article sur Aux Vivres si jamais ça t’intéresse d’aller le lire.

Ce café branché devient un resto chic le soir venu

C’est dans le nouvel hôtel Hampton & Homewood Suite, situé dans Chinatown, que s’installent deux nouveaux venus sur la scène gourmande montréalaise: le Caffé Misu et le restaurant Tiramisu. Tout au long de la journée, c’est le café qui est opérationnel, et ce, de 7 h à 15 h. À partir de 17 h, le restaurant ouvre ses portes pour le reste de la soirée. Le slogan du Tiramisu te donne tout de suite une idée du menu: « Italien de nature, japonais par amour. »


En effet, le menu du Tiramisu est surprenant: il s’agit de cuisine fusion qui marie les traditions italiennes avec des influences japonaises. Si ces deux cuisines semblent être un drôle de choix, ne t’en fais pas, car tu es entre les mains expertes du chef Chanthy Yen. Parmi les options offertes sur le menu, tu trouveras des items surprenants tels que le tartare sushi arancini et la lasagne tonkatsu. Côté cocktail, tu seras gâté aussi, car la carte fût conçue par l’équipe du speakeasy The Coldroom.


Pour sa part, le Caffè Misu est plus typiquement italien: au menu, des pâtisseries, du gelato et du café. Pour ce dernier, Misu s’allie avec le microtorréfacteur Saint-Henri, une compagnie montréalaise qui fait de l’importation privée et la torréfaction de grains de café. L’inclusion du café dans l’espace est intéressante: tu peux aller profiter du splendide espace durant le jour plutôt que d’y aller pour manger et boire plus tard si les restos chics ne sont pas dans ton budget.


En parlant du décor, justement, il vaut le détour. L’espace gigantesque fut conçu par la firme de design montréalaise Ménard Dworkind, qui a aussi conçu d’autres espaces magnifiques tels que le salon Hideout et le chic bar vinvinvin. Le décor est luxueux et rétro, avec beaucoup de velours, du marbre, du terrazzo et des éclairages tamisés. Que ce soit pour prendre un café entre amis ou amener ta prochaine date, le Misu et le Tiramisu sont d’excellents choix! Tu peux suivre le Tiramisu sur Facebook et Instagram, ainsi que consulter leur menu sur leur site Web. Si tu penches plus vers la team café, le Caffè Misu a aussi ses propres pages Facebook et Instagram que tu peux suivre également. 

Sources :
Tiramisu – Site web
Tiramisu – Facebook
Caffè Misu – Facebook
Tiramisu – Instagram
Caffè Misu – Instagram

Ce resto de Saint-Henri te concocte des ramens à en faire saliver

Avec les temps froids des derniers temps, on cherche un peu tous à manger des bons plats chauds et réconfortants et quoi de mieux qu’un bon ramen rempli de nouilles, de légumes, de protéines et d’un bon bouillon? Sincèrement, j’en ai mangé plusieurs des ramens à Montréal et il y a certains restos qui se démarquent plus que d’autres, Ramen 9000 en fait définitivement partie.


Ce que j’aime beaucoup avec le resto, c’est que leurs portions sont vraiment généreuses et qu’on s’entend qu’avec le télétravail et les excuses pour ne pas sortir trop souvent dehors, y’a rien de mieux qu’un bon restant pour ton lunch du lendemain. Enfin, perso je l’avais mangé en 2 fois mais j’estime que ça dépend toujours de la grosseur de ton appétit. (parce que je peux entièrement comprendre que tu veux le manger en une seule fois comme c’est plutôt difficile d’arrêter)


De plus, ce qui est particulier avec Ramen 9000, c’est qu’il est situé au sein-même de la célèbre Crèmerie Dalla Rose comme c’est les mêmes propriétaires derrière les deux entreprises. Mais rassure-toi, ce n’est pas pour autant que leurs ramens sont moins bons ou que la crème glacée de Dalla Rose en souffre comme tout est assez savoureux. C’est suite à la réalisation que les ventes de crèmes glacées allaient diminuer en raison des saisons froides en 2016 que les propriétaires de l’endroit ont eu l’idée de lancer leur resto de ramens.

Toutefois, le tout est fait dans les règles de l’art comme le chef cuisinier Mike a prit une sabbatique au Japon ainsi qu’un voyage en Chine pour s’inspirer de la nourriture locale et comprendre l’essence-même des ramens pour nous offrir, à nous montréalais-québécois, de succulentes soupes gourmandes et exotiques.


Si l’on revient au menu de l’endroit, t’as le choix entre le ramen basic (avec bouillon miso et champignons marinés), le ramen dalla rose (avec bouillon miso, champignons shiitakes rôtis et kimchi maison) ou bien le ramen chili (comprenant bouillon miso, sauce chili maison, champignons hachés et leur kimchi maison). Honnêtement, je les trouve pas mal tous bons mais c’est certain que si t’as un petit faible pour la nourriture épicée, je te recommanderais peut-être plus le ramen chili. Aussi, l’option de rajouter oeuf, tofu et porc t’est disponible si tu n’es pas végane ou que tu veux tout simplement manger un repas un peu plus consistant.

Finalement, je crois humblement que les photos de leurs pages Instagram et Facebook te donneront envie d’aller les visiter sur la rue Notre-Dame dans le quartier Saint-Henri ou sinon d’opter pour la commande en ligne avec la livraison parce que ça vaut vraiment la peine de goûter à leurs ramens.

Sources:
Ramen 9000 – Facebook
Ramen 9000 – Instagram
Ramen 9000 – Site web