4 délicieux restaurants véganes à essayer à Montréal

Si tu es comme moi, tu veux aller profiter d’une bonne bouffe et de bons drinks avec tes ami(e)s. Mais la dernière chose que je veux, c’est de m’empêcher parce que le resto où tout le monde veut aller n’a pas d’options véganes.

C’est pourquoi je te parle aujourd’hui de 4 restos 100% véganes dans la région de Montréal qui plairont certainement à tes ami(e)s véganes et non-véganes!


Umami Ramen

Situé au 6660 rue Clark, Umami Ramen t’offre un large éventail de soupes ramen, d’entrées et de boissons, le tout dans une ambiance des plus conviviales et contemporaines.

Lorsque je suis devenu végétarien « plant-based », c’est l’une des premières choses sur laquelle j’ai dû mettre une croix, pas que c’est impossible, la preuve: Umami Ramen le fait à merveille, mais dans ma tête, un ramen, ça doit impérativement avoir un œuf, de la viande et un bouillon à base animal.

Je peux donc te garantir qu’à chaque fois que je passe par le Mile-End et que j’ai un peu de temps, je m’arrête pour un bon ramen et une bonne bière! (ou deux)


OPLANTE

Une autre chose qui me manquait depuis que je suis devenu végane: les buffets chinois. (you know, le cheap chinese takeout) Même si ce n’est pas 100% végane, (un ou deux mets sur le menu contiennent des œufs si je me souviens bien), le prochain resto est un définitivement un incontournable du plateau!

Aux coin des rues Sherbrooke et Saint-Denis, le restaurant OPLANTE t’offre tout ce que l’on peut retrouver dans un buffet chinois traditionnel: soupes, sushis, dumplings, légumes tempura, boeuf à l’orange (végane bien sûr), sautés de légumes, nouilles et j’en passe. Ils comptent plus d’une trentaine d’assiettes sur leur menu et te permet de commander en énorme quantité pour de grands groupes. Ils t’accommodent facilement si tu arrives avec ta gang, avec des tables rondes et des panneaux pivotant pour partager plus facilement.

Fais-moi confiance, tu te dois essayer ça!


LOV

Cuisine botanique au menu, située au 1232 de la Montagne, LOV offre un menu rafraîchissant et diversifié. On est loin du junk food ici, je dirais plutôt du « comfort food » frais, santé et très sophistiqué.

Tu retrouveras sur le menu plusieurs choses, tels qu’un tartare de betteraves, un risotto aux champignons, un cari coco, mais aussi des desserts comme un décadent brownie et une excellente crème brûlé, le tout, faits à base de plantes! Mais ces plats ne vont pas s’accompagner tout seul me diras-tu?! Tout-à-fait d’accord, c’est pourquoi LOV détient aussi une carte de cocktails tout aussi rafraîchissants et botaniques que ce que tu peux manger.

Quand je veux impressionner la galerie pour un lunch ou un souper d’affaires, je vise toujours LOV!


Bowhead

Si je te disais: ANML Fries, hot-dogs gourmets, burgers et fritos pie? Délicieux right?! Et si je te disais que tu peux retrouver tout ça au même endroit, au 3723 sur le Boulevard Saint-Laurent.

En effet, le Bow Head Pub t’offre tout ça et même plus! Brunch, lunch, souper, late night snack, n’importe quand! En plus de ce que je te mentionne plus haut, tu retrouveras tout ce qu’un pub typique offre: cornichons frits, nachos, mac n’ cheese, fish and chips, etc. Avec bien sûr, de la bonne bière et de délicieux cocktails. Bref, un spot parfait pour se rassembler entre ami(e)s!

Là-dessus, n’hésite pas à nous faire part de tes restos véganes préférés à Montréal, d’un coup que j’aurais oublié une petite perle qui mérite définitivement son moment de gloire!

D’ailleurs, si jamais t’es un amateur de burgers végé, je te recommande fortement d’aller lire cet article sur Burger Fiancé!

Crois-moi, ça donne faim!

Ce restaurant du Village est aussi majestueux que délicieux

Étant une amoureuse des sushis et de la cuisine asiatique, je suis toujours à la recherche des meilleurs endroits pour en déguster! Ce n’est pas compliqué, chaque occasion est bonne pour aller partager un bon repas avec mes personnes préférées!

À Montréal, ce ne sont pas les restaurants qui manquent, n’est-ce pas? Mais justement, avec tout le choix que nous avons, comment trouver les meilleurs, ceux qui sauront satisfaire toutes nos attentes? Eh bien, je te présente l’un de mes restos coup de cœur, Le Blossom, qui excelle avec sa cuisine néo japonaise.


Une décoration unique

Tu l’as probablement remarqué, juste en regardant leur feed Instagram, la décoration est tout simplement à couper le souffle.

On se sent presque au Japon grâce à l’élément central qui est au cœur de la décoration : le cerisier en fleur japonais. C’est tout simplement magnifique! Évidemment, tu devineras que j’essaie toujours d’avoir une place au centre du restaurant, avec une vue sur l’arbre coloré.

L’esthétique de l’endroit est unique et l’ambiance est vraiment parfaite, que ce soit pour une date en amoureux, pour ton anniversaire ou simplement pour embellir tes réseaux sociaux!


Un menu des plus appétissants

Le menu varié offre plusieurs plats à partager tels que des ceviches, tartares, edamames épicés et bien plus. Leur spécialité, c’est définitivement leurs magnifiques plateaux de sushis servis dans une présentation des plus soignées.

Eh que dire de leurs délicieux cocktails, autre qu’ils sont sa-vou-reux! Personnellement, j’ai eu un coup de cœur pour le cocktail FULL METAL MULE qui contient du rhum, cassis, sirop de gingembre, soda, jus de lime et du blanc d’œuf!

De plus, tous les amateurs de saké seront servis car Le Blossom propose une cinquantaine de sakés et une carte des vins originale.


Le Blossom propose deux emplacements:

  • Le Blossom le Village situé au 1101 Maisonneuve Est.
  • Le Blossom Time Out Market situé au 705 Sainte-Catherine Ouest.

Pour consulter le menu complet ou pour réserver, c’est juste ici.

Nos adresses préférées pour manger de bonnes huîtres à Montréal

Je ne sais pas pour toi, mais moi je suis une très grande fan d’huîtres et de fruits de mer. Je suis toujours à la recherche des meilleurs endroits en ville pour en déguster et pour passer un bon moment. C’est pourquoi je t’ai préparé une sélection de mes endroits préférés en ville afin de pouvoir t’empiffrer d’huîtres sans te ruiner!

Cabin MTL

Fameux bar à huîtres sur l’Avenue Mont-Royal, Cabin t’offre non seulement une ambiance exceptionnelle du mardi au samedi dès 17h, mais également un menu de style terre et mer (surf & turf) que tu dois absolument essayer. Je te conseille fortement de débuter ta soirée avec un plateau d’huîtres fraîches et un cocktail à ton goût. La pieuvre ainsi que les choix de poissons frais valent clairement le détour pour ceux qui raffolent des aliments marins. Et pour ceux qui aimeraient dévorer une bonne pièce de viande? Cabin vous offre aussi une sélection de steak très appétissante.

Bon appétit!


Maestro SVP

Au service des amateurs de fruits de mer depuis 1992, Maestro SVP ne te décevra pas! C’est LA place pour découvrir une variété d’huîtres puisque le restaurant te propose une quinzaine de types différents. C’est une vraie dégustation dont tu raffoleras certainement. Si tu veux également te laisser tenter par un plateau de fruits de mer décadent, Maestro SVP est également la place de choix pour ça et propose des combos pour 2 à 4 personnes que tu dois absolument essayer.

Pour découvrir le menu, c’est par ici!


LABARAKE

Ce restaurant de quartier situé dans les Shops Angus offre une cuisine de terroir créative et de qualité. Située dans une bâtisse qui était anciennement une caserne de pompiers, LABARAKE Caserne à manger s’est transformé en bar-restaurant convivial. Tu dois absolument profiter des huîtres à 1$ disponibles du dimanche au mercredi. À ce prix là, tes envies de fruits de mer deviennent assez rentables! Et si jamais tu as envie de combiner le tout avec un autre plat, je te conseille de rester dans la thématique marine et de te laisser tenter par un tartare (mon préféré : tartare de saumon au suprême d’orange) . 

Clique ici pour faire une réservation!


La Bêtise

Je reste dans la thématique des huîtres à 1$ puisque je te donne rendez-vous à La Bêtise pour savourer des huîtres à moindre prix! La succursale de Rosemont t’offre les huîtres à 1$ les lundis et mercredis, celle de Verdun les mardis et jeudis, puis celle de St-Bruno tous les mercredis et jeudis. En mode bar, lounge et tapas, c’est l’endroit parfait pour venir profiter des huîtres et d’un menu parfait pour partager. Je te conseille d’accompagner ton repas d’un cocktail maison, le Unicorn Basil Smash en vaut le détour! À noter que La Bêtise a une succursale dans Rosemont, une à Verdun ainsi qu’une à Saint-Bruno.

Voir le menu!


Lucille’s Oyster Dive

Des huîtres à 1$ en tout temps? C’est chez Lucille’s Oyster Dive que ça se passe! Depuis 2009, ce restaurant de fruits de mer offre à sa clientèle un choix d’huîtres variées dans plus de 4 succursales différentes au Québec (celle de Montréal se trouve à Monkland). C’est la place parfaite pour déguster un cocktail de crevette, une pieuvre grillée et te laisser tenter par des huîtres du moment. Tu peux également profiter d’un super menu pour emporter afin de déguster tes envies de fruits de mer directement de chez toi!

Je t’invite à découvrir le tout juste ici!

Et toi, quelle est ton adresse incontournable pour manger de bonnes huîtres à Montréal?

5 adresses pour déguster d’excellents sushis à Montréal

Ahh les sushis, ce plat qui suscite tant d’intérêt chez les gens. Soit on adore, soit on déteste, mais il n’y a pas vraiment de compromis lorsque vient le temps de manger des sushis, comme ça demeure tout de même du poisson cru. À Montréal, on doit avouer être assez gâté en termes de bons restaurants de sushis car il y en a tellement que la décision d’en choisir seulement 5 a été plutôt difficile.

Mais bon, suite à quelques sondages dans notre entourage, nos propres tests, une grande majorité de reviews sur internet, on est arrivé à te recommender ces 5 adresses qui te servent selon nous, d’excellents sushis pour te régaler à souhait.


Jun I

Situé au 156A Avenue Laurier Ouest, Jun I est sans aucun doute un incontournable pour manger de bons sushis à Montréal, et tu peux le demander à tout expert de ton entourage, ce resto est une petite perle lorsque vient le moment de savourer une bonne assiette de sushis.

À travers leur menu, on y retrouve un bel amalgame de poissons frais coupés à la perfection et préparés par le chef Junichi Ikematsu selon les règles de l’art. Un bel éventail d’entrées toutes aussi délicieuses mais surtout, oh surtout leur Menu Dégustation ou bien l’Assortiment du Chef qui sont plus dispendieux mais qui te feront découvrir une panoplie de saveurs en bouches que tu ne savais même pas qu’elles existaient! Petite mention aussi au fait qu’ils font aussi des commandes pour apporter alors aucune raison de ne pas les essayer! Juste ici pour faire une réservation.


Ryu

Avec leurs 3 succursales dans Westmount, Griffintown et sur la rue Peel, Ryu est un superbe endroit pour y consommer des produits de qualité sous une exécution impeccable. L’équipe est fière d’offrir un menu raffiné de plats japonais traditionnels rehaussé d’une touche moderne, et cela se voit à la première bouchée. Leurs sushis sont issus à 100% de fruits de mer de sources durables et leurs ingrédients sont sélectionnés avec minutie et précision par les chefs.

Côté menu, que ce soit avec les plateaux ou les spécialités du chef, tu ne peux tout simplement pas te tromper. Sinon, ils te proposent aussi une belle variété de makis, de sashimis et d’assiettes sashimi rien de moins que sublime. Bon, petite mention spéciale à leurs tacos qui sa-vou-reux. On t’invite donc à cliquer ici pour faire une réservation selon la location de ton choix.


Park

Situé au 378 Avenue Victoria dans Westmount, Park a fait sa réputation par la qualité de son menu, la fraîcheur de ses produits, ses créations culinaires à couper le souffle et c’est entre autre au chef Antonio Park qu’on doit le tout. La présentation des plats est aussi un élément à soulever comme c’est si beau qu’on ne peut s’empêcher de prendre tout en photos avant même d’arriver à la dégustation.

En termes de menu, on te garantie que tout ce qui est sur leur carte est savoureux et c’est avec raison, comme celui-ci a été nommé parmi les 50 meilleurs restaurants canadiens. Certes les prix sont sensiblement plus élevés, mais si tu désires te gâter avec un bon repas, c’est définitivement une superbe recommendation. Juste ici pour faire une réservation.


Le Blossom

Situé dans le Village ainsi qu’au célèbre Time Out Market, Le Blossom a déjà fait sa réputation auprès des amateurs de sushis montréalais et on comprend rapidement pourquoi lorsqu’on prend le temps d’admirer les différentes créations des chefs sur place. Celui-ci te sert une délicieuse cuisine de type néo-japonaise y incluant une grande variété d’entrées à partager et de jolis makis.

Toutefois, on ne peut passer à côté des plateaux d’oshizushis pressés et des superbes sashimis qu’on te sert dans un magnifique décor. Mais ce n’est sans mettre de côté leur cinquantaine de sakés, de cocktails originaux et d’une carte de vins exceptionnelle. Clique ici pour faire une réservation.


Mikado

C’est situé au 399 Avenue Laurier Ouest qu’on retrouve ce petit bijou à Montréal. En effet, on considère le restaurant Mikado comme un atout bien précieux à notre métropole par l’explosion de saveurs qu’on peut retrouver en essayant leur menu. Avec des produits frais, de qualité et sous l’exécution de techniques précises, leurs sushis sont aussi colorés que délicieux.

Nigiris, sashimis, spécialité makis et différents assortiments sont présents pour te donner le choix d’essayer quelques incontournables du resto ou d’y aller avec tes poissons favoris. On aime aussi beaucoup le fait qu’on peut retrouver une impressionnante quantité de plats froids et chauds si tu désires partager une assiette avec quelques sushis. Pour faire une réservation, c’est juste ici.

5 adresses gourmandes à découvrir sur la rue Wellington à Verdun

Depuis quelques années, Verdun est devenu l’un des quartiers les plus en vogue à Montréal, et cela pour de bonnes et diverses raisons. En effet, Verdun est un petit bijou de ville qui nous réserve bien des facettes, tel un diamant. D’abord, c’est un coin que l’on peut qualifier d’historique puisqu’il date du 17ième siècle et que malgré les décennies et la modernité d’aujourd’hui, ce quartier ouvrier a conservé son aménagement, ses triplex ainsi que ses fameux escaliers extérieurs.

De plus, cet arrondissement du sud-ouest est situé sur la rive du fleuve Saint-Laurent, donc tu peux profiter d’une vue divinement belle tout en effectuant ta promenade santé. Et bien entendu, il y a la célèbre plage urbaine, aussi connu sous le nom de Verdun Beach, qui est non seulement un lieu accessible pour les résidents du quartier, mais aussi pour tous les Montréalais grâce à sa proximité à la station de métro de L’Église.

Mais il y a aussi l’incontournable rue Wellington qui abrite une multitude de commerces, y compris un vaste choix de délicieux restaurants et de comptoirs alimentaires. Alors, je t’ai concocté une liste des cinq meilleurs arrêts culinaires. Une sélection probablement bien connue des résidents de Verdun, mais de réelles découvertes pour le reste des Montréalais.  


Audacieuse Vanille

Audacieuse Vanille est une délicieuse pâtisserie de quartier qui te propose un choix unique et créatif de gâteaux entièrement végane, sans gluten et sans soya. Fraichement préparé tous les matins avec des aliments 100% naturels ainsi qu’avec des produits d’ici, ce comptoir à dessert varie son menu tous les deux à trois semaines et en fonction des saisons. Cependant, la chef pâtissière, Paulina Korzekwa, s’assure d’offrir les choix les plus populaires et les plus appréciés par sa clientèle en tout temps!

Cette pâtisserie de la rue Wellington est actuellement ouverte du mercredi au vendredi de 10H à 18H ainsi que la fin de semaine de 10H à 17H. Audacieuse Vanille est la destination parfaite pour tous ceux et celles qui aiment se sucrer le bec tout en restant soucient de l’environnement et de sa santé! Pour plus d’informations, rendez-vous sur leurs comptes Facebook et Instagram.


Bossa

Si tu as besoin de rassasier ton envie d’un succulent sandwich absolument riche en saveurs, je t’invite à aller essayer Bossa, un comptoir qui se spécialise en cuisine italienne. Toujours frais et gouteux, ce restaurant de la rue Wellington t’offre un vaste choix de sandwiches, chaud ou froid, copieux et tout simplement succulent! Ouvert depuis maintenant quatre ans, ce restaurant te propose aussi une sélection d’accompagnement, incluant des boulettes de viande, du pain ciabatta, des focaccias, des pizzas tomate et du fromage arancini.

Bien plus qu’un simple comptoir gourmand, Bossa est aussi une épicerie de qualité où tu peux te procurer des pâtes fraîches ainsi que des sauces faites maison. Le tout préparer avec aliments sortis tout droit du jardin Bossa durant l’été! Bossa est présentement ouvert du lundi au vendredi de 11H à 19H, le samedi de 11H à 18H et le dimanche de 11H à 17H. Tu peux également suivre Bossa sur son compte Instagram et Facebook.


La Bêtise

Les restaurants qui proposent la formule tapas sont souvent, selon moi, les meilleurs puisqu’ils t’offrent la possibilité de gouter et d’essayer de délicieux nouveaux plats à petites portions ainsi qu’à petits prix. Et à Verdun, le meilleur est sans aucun doute La Bêtise! En effet, ce bar à tapas te propose une variété de mets classiques réinventés, incluant un penchant pour la culture et les saveurs asiatiques. Ce qui signifie un pur plaisir pour les papilles! On y trouve au menu du tartare, des dumplings, une poutine Générale Tao, des huitres, du tataki de thon, des bouchées de crabes et de savoureuses crevettes d’Argentine. De plus, tu peux arroser ton repas avec l’une de leurs délicieuses boissons, incluant du vin, des cocktails, des bulles et de la bière.

Sans oublier que ce bar à tapas offre également son espace et son service traiteur pour toutes les occasions, incluant un DJ, une station photobooth ainsi qu’un accès au bar accompagné d’un leur serveur d’expérience! La Bêtise te promet une expérience gastronomique exquise dans une ambiance festive et décontractée. Ce restaurant de Verdun possède également deux autres succursales, dont l’un situé dans le quartier de Rosemont. Pour plus d’informations concernant leur menu, leurs heures d’ouverture ou autres, abonne-toi à leurs comptes Instagram et Facebook


Station W

La Station W est un charmant café de quartier aux allures modernes, qui offre à sa clientèle un délicieux menu incluant des salades, des sandwichs, des pâtisseries et sans oublier leurs célèbres choix de grilles-cheese. De plus, ce restaurant de la rue Wellington te propose un vaste choix boissons tel que des smoothies, du thé et café, ainsi qu’une sélection alcoolisée, comprenant du vin, de la bière et des spiritueux. Mais, de mon côté, ce que je préfère le plus est sans hésitation leur savoureux menu déjeuner/brunch qui en offre pour tous les goûts et les préférences.

Ouvert depuis maintenant près de 10 ans, la Station W est la destination idéale pour tous ceux et celles qui désirent profiter d’un savoureux menu à la fois simple et réconfortant, frais et faits maison, tout en étant dans une ambiance des plus chaleureuses. Pour plus d’informations concernant leurs heures d’ouverture, leur emplacement ou leur menu, rendez-vous sur leur compte Instagram.


LIDO

Si tu te passionnes pour la cuisine Italienne, et bien primo : je comprends totalement.  Secondo : j’ai la place idéale pour toi: LIDO.  En effet, celui-ci est un nouveau restaurant de la rue Wellington qui te propose un menu entièrement dédié à la culture et aux saveurs de l’Italie. Et le tout offert à prix raisonnable!  

Composé de trois entrepreneurs et amis d’enfance, un boulanger, un chef cuisiner ainsi qu’un responsable de service, les fondateurs du LIDO t’offrent une expérience culinaire gratifiante et amplement satisfaisante grâce à son vaste menu. De salé à sucré, ce comptoir offre un choix pour toutes envies et pour tous les moments de la journée, incluant des pizzas maison, des sandwichs focaccia ainsi que des paninis et des calzones.

Du côté des desserts, on y retrouve des cannolis, des tartelettes, de délicieux beignets aux ricottas, à la crème-anglaise ou au Nutella. Et sans oublier leurs belles sélections de Gelato, comprenant une quinzaine de saveurs, plus délicieuses les unes que les autres! Donc, si tu as envie d’en connaitre davantage sur le LIDO, je te suggère fortement de les suivre sur leur compte Instagram.  

Ces restos qui servent les brunchs les plus décadents à Montréal

Si tu es comme moi, tu vas vouloir profiter du beau temps et de la saison estivale pour te bourrer la face des meilleurs brunchs en ville. Je ne sais pas pourquoi, mais l’idée des assiettes pleines de succulents plats frais, sucrés ou salés, c’est ce qui me permet de passer au travers de mes semaines et qui me fait me lever les dimanches matins!

Je te présente donc mes spots préférés et décadents à Montréal où je te conseille fortement une séance de potinage avec ta best, une date ou une sortie en famille.


La Grocerie

Tout proche du fameux parc Laurier, au cœur même du Plateau Mont-Royal, La Grocerie propose un menu brunch complètement fabuleux et tasty à souhait du jeudi au dimanche. Installe-toi sur leur super terrasse avec un mimosa (2 pour 14$ à partir de 13h !) et laisse-toi tenter par une toast aux avocats, un pain perdu à la fleur d’oranger ou encore une tartine de chèvre et saumon fumé!


Rosélys

Alors là, si tu veux profiter d’un brunch exceptionnel le dimanche, c’est la place pour toi! Rythmé par les saveurs du terroir et les influences de la cuisine française et anglaise, découvre une atmosphère chic et des plats créatifs hauts de gamme. Situé dans le Fairmont Reine Elizabeth au cœur même du centre-ville, Rosélys offre également un moment “heure du thé” les samedis après-midis. Tes papilles gustatives en verront de toutes les couleurs avec les fameuses créations du chef Edgar Trudeau-Ferrin!


Bloomfield

Bloomfield, c’est frais, c’est beau et c’est bon. Reconnu pour son brunch méditerranéen, les assiettes colorées sont succulentes et faciles à partager. Ce n’est pas la place pour un brunch traditionnel américain, mais si tu as envie de voyager et de découvrir une cuisine du Moyen-Orient, tu es à la bonne adresse!


Le Passé Composé

Reconnu pour ses œufs pochés, ses sandwichs décadents et son pain doré, Le Passé Composé est un spot brunch où tu dois aller au moins une fois à Montréal. Pour satisfaire tes envies, je te conseille les œufs pochés au foie gras… un vrai délice! On a d’ailleurs déjà rédigé un article sur celui-ci et il est juste ici!


Barley

Ce super bar à céréales est unique en son genre. Pour une expérience sucrée et salée, pour un menu varié qui convient à toutes les envies, pour une ambiance charmante et des brunchs festifs, Barley est ton adresse de prédilection! Oh et si jamais tu veux en apprendre plus sur ce merveilleux resto, direction notre article!


Olive et Gourmando

Découvertes et classiques au rendez-vous, cette boulangerie, café et restaurant te propose une formule cuisine inventive et généreuse. Ouvert depuis plus de 20 ans, Olive et Gourmando est situé dans le Vieux Montréal et possède une renommée locale avec ses déjeuners qu’ils te servent toute la journée. Comme le restaurant ne prend pas de réservations et fonctionne selon la règle du premier arrivé premier servi, je te conseille de commander pour emporter afin d’éviter la file et de t’installer dans le Vieux Montréal proche de l’eau, meilleur brunch garanti!


Le Parloir

Charmante petite place avec à peine quelques tables, je t’invite à découvrir Le Parloir où tu pourras profiter d’un service de thé à l’anglaise avec toutes les petites bouchées (scones délicieux, petits yogourts et macarons) traditionnelles. Si tu es fan de thé, leur sélection de boissons saura te ravir! Toutefois, on te suggère fortement de réserver avant d’y passer faire un tour pour être certain d’avoir de la place et de profiter de l’endroit comme jamais.

Ce resto du Vieux-Montréal te propose une cuisine italienne à la fine pointe

Parce qu’il n’y a pas grand gens qui n’aiment pas manger de bonnes pâtes et qu’à Montréal, les bons restos italiens se font nombreux. On s’est dit qu’un de plus ne pouvait pas faire de tort et surtout avec celui qu’on te présente aujourd’hui car prépare-toi, Stellina, c’est de la grande cuisine et leurs assiettes sont rien de moins qu’incroyablement délicieuses.


Évidemment, ce n’est pas donné, mais ça vient aussi avec une certaine qualité, et ça, c’est indéniable. Situé sur la rue Saint-Jacques dans le Vieux-Montréal, Stellina est sensiblement encore nouveau comme resto si l’on prend en compte qu’il a ouvert ses portes l’an passé en début d’automne.

Mais ne t’en fais pas, ce n’est certainement pas parce qu’ils sont nouveaux qu’ils demeurent moins qualifiés, au contraire-même, chaque plat est préparé avec minutie et souci du détail pour une présentation aussi jolie que distinguée. Lorsqu’on réalise que le chef de l’établissement est Jonathan Agnello (le même que celui du Porchetta situé dans la Petite Italie) et que Stellina est aussi un projet des mêmes propriétaires que l’équipe du sublime Fiorellino, tout fait subitement plus de sens et on veut encore plus se précipiter pour découvrir Stellina, si ce n’est pas déjà fait. D’autant plus que leurs pâtes sont pratiquement toutes faites à la main, oh que wow!


Dans leur menu, on retrouve une dizaine d’entrées combinant fromages, charcuteries, fruits et noix pour des mélanges de saveurs réussis et savoureux. Côté assiettes, tout est pas mal à essayer, qu’on passe par les taglioni avec beurre de bufflonne et parmigiano aux capunti avec ragoût de saucisse, fenouil et pecorino jusqu’aux corzetti et leur pesto aux noix de grenoble ou bien leur maccheroni avec ‘oxtail’ d’os à la moelle pour un repas davantage bourratif.

Finalement, leurs desserts sont aussi à mentionner, que ce soit leur budino avec ricotta, caramel et amandes salées ou leur baba al rhum avec sabayon à la banane et sirop de rhum mais nous, notre préféré, c’est le stellina tiramisu parce qu’il nous fait comme retomber en enfance à chaque bouchée.


Ouvert du lundi au samedi de 17h à 23h, Stellina est un bel ajout à notre industrie alimentaire italienne et on te le recommande sans aucun doute. D’ailleurs, pour une réservation, c’est juste ici! Sinon, tu peux toujours les suivre sur leurs pages Facebook et Instagram et découvrir comme nous, leurs superbes photos illustrant la beauté et la richesse de leur menu tout comme l’ambiance de l’endroit qui est à couper le souffle et aussi signé par la talentueuse équipe d’architectes Gauley Brothers.

Sources:
Stellina – Site Web
Stellina – Facebook
Stellina – Instagram

Le nouveau Noble Café situé dans le Mile Ex nous fait chavirer

Noble Café, c’est un peu un café montréalais qui se passe de présentation, dans le sens que tout bon montréalais le connaît ou en a entendu parlé en bien. Celui-ci est un café indépendant de 3ème vague qui se spécialise autant en bons cafés qu’en bonne crème glacée. D’ailleurs, lorsqu’on dit qu’un café est de 3ème vague c’est qu’il découle de l’approche américaine de la préparation du café, qu’elle diffère de l’approche italienne et qu’elle met en valeur la région, le producteur ainsi que le savoir-faire de chacun dans tout le processus.


Installé depuis un bon moment au coeur du Plateau-Mont-Royal au 430 rue Laurier, c’est l’année passée que l’équipe a décidé d’ouvrir une deuxième location des plus jolies au 7060 rue Alexandra dans le Mile-Ex, et depuis, rien ne va mieux pour le café et les gens du quartier.

Enfin, si tu fais partie de ceux qui ne connaissent pas Noble Café, au sein de leur menu, on y retrouve tous les types de cafés que tu désires goûter ou essayer, d’excellents milkshakes (exclusivement à la location du Mile Ex), des viennoiseries et beignes chauds, une succulente crème glacée molle qu’on peut aussi retrouver parmi leurs cafés comme avec le célèbre *Cold Brew Float* et une ambiance bien charmante.


D’ailleurs, si l’on revient à leur nouvelle location sur la rue Alexandra, la déco est à la fois si jolie, ce mélange de ciment industriel avec cette touche de couleurs pastel, cette lumière naturelle et le bonheur d’être servi par une équipe aussi chaleureuse que professionnelle.

Bref, si tu te cherches un nouvel endroit à Montréal pour savourer de bons cafés et aller te chercher une crème molle cet été, c’est au Noble Café que tu dois te déplacer! Oh et si jamais ça te dit de les suivre sur leurs pages Facebook et Instagram, on te le conseille sans hésiter.

Sources:
Noble Café – Facebook
Noble Café – Instagram

Ce succulent resto italien te sert de généreuses portions de pâtes à savourer

Si t’es un aussi gros amateur de pâtes et de mets italiens que nous, on a une super suggestion pour toi! En effet, le restaurant El Pastaman qui est situé au 1212 sur la rue Saint-Denis a ouvert ses portes tout juste avant le début de la pandémie mais celà ne leur a pas empêché d’offrir un service tout comme un menu des plus délicieux.


Parmi les différents aspects qu’on adore avec El Pastaman, c’est la possibilité qu’on détient de pouvoir personnaliser nos assiettes avec notre choix de pâtes, de sauces et de multiples variations de viandes ou de légumes! Si tu ne manges pas de viande, ne t’inquiète pas, ils ont bien évidemment pensé à toi si tu préfères opter pour une assiette végétarienne ou bien sans gluten.

Dans les autres points forts du resto, c’est inévitablement leurs portions qui sont vraiment généreuses. Lorsqu’on a passé notre commande, on y est allé avec la Carbonara et la Bolognese mais on est pas mal persuadé que l’ensemble de leurs spécialités sont toutes aussi succulentes. Tu peux d’ailleurs te rajouter un bon petit pain chaud assaisonné de leurs épices maison ainsi qu’une salade césar pour compléter le tout en beauté!


Toutefois, si t’aimes moins les pâtes, tu peux toujours opter pour leurs burgers ou poutines mais on ne te cachera pas que leurs pâtes sont plutôt difficiles à battre! D’autant plus que tu peux aussi choisir un dessert si t’aimes finir ton repas avec une dose de sucre comme avec le gâteau au fromage ou le tiramisu qui sont assez cochons.


Pour passer ta commande, c’est sur leur site web que ça se passe! Le tout est clairement indiqué si tu désires procéder en français ou en anglais et ils sont aussi présents sur UberEats ainsi que sur la plupart de tes plateformes de livraison préférées.


Sources:
El Pastaman – Facebook
El Pastaman – Instagram
El Pastaman – Site Web

Ce bistro du centre-ville te sert des brunchs paradisiaques

On ne sait pas pour toi, mais nous on est des gros amateurs de brunchs et pas seulement le week-end ni tôt en matinée, mais le plus tard possible et pour toutes les occasions. Ce qu’il y a de si spécial avec le brunch, c’est qu’il peut constituer de nombreuses assiettes, retrouver les classiques du déjeuner traditionnel avec les oeufs, protéines, pommes de terres et fruits mais tout autant les sandwichs, crêpes, pains dorés et bien plus.

Puis lorsqu’on parle de bons brunchs à Montréal, c’est au 1310 Boulevard de Maisonneuve Est qu’est situé Le Passé Composé, ce bistro incontournable fondé il y a déjà 12 ans par le chef propriétaire Arnaud Glay. Si on l’aime tellement, c’est pour de nombreuses raisons qu’on t’énumère à l’instant-même!


Tout d’abord, celui-ci te propose des assiettes à tomber par terre et le tout composé en collaboration avec uniquement des fournisseurs du Québec, qu’on parle des boucheries, fruiteries, boulangeries et cafés torréfiés ici. Sans compter que la majorité de leurs ingrédients sont biologiques, ce qui, on ne va pas se le cacher, ajoute un gros plus!

Dans les autres aspects qu’on adore du bistro, c’est bien évidemment l’étendue de leur menu et le souci du détail qu’on peut retrouver dans chaque plat. Des oeufs pochés, pains briochés, viande locale, assortiment de légumes locaux et des sauces des plus goûteuses aux sandwichs au saumon fumé artisanal, grilled cheese parisien jusqu’au croissant au jambon blanc rôti débordant de saveurs, tout y est pour te régaler. Tous leurs sandwichs sont d’ailleurs servis avec la soupe du jour ou frites maison, selon tes préférences.


Toutefois, si le salé est moins ta tasse de thé, leurs tranches de pain doré au panko frit avec sirop d’érable, petits fruits du Québec et poires caramélisés ainsi que leur crumble aux poires avec confiture, bonbons de courge butternut, yogourt praliné, caramel à l’érable et noix de toutes sortes sont assez délicieux merci. D’autant plus qu’on y retrouve aussi un joli menu pour enfants si tu préfères organiser une petite sortie familiale ou tout simplement pour une occasion spéciale.


Finalement, on ne pourrait terminer cet article sans mentionner au passage leurs nombreux cocktails colorés, passant des pétillants aux fruits à la rhubarbe et à la pêche, au conditionnel spritz, aux cafés alcoolisés avec vodka de irma et amaretto ainsi que leur gamme de spiritueux choisis avec précision pour s’agencer comme rien d’autre à ton assiette.

Bref, si on a réussi à te mettre l’eau à la bouche, direction leur site Web pour faire une réservation et n’hésite surtout pas à aller les suivre sur leurs pages Facebook et Instagram pour admirer leurs magnifiques photos de leur menu tout comme leur déco ou bien évidemment découvrir leurs nouveautés quotidiennes.

Sources:
Le Passé Composé – Site Web
Le Passé Composé – Facebook
Le Passé Composé – Instagram