À l’époque où je complétais mon DEC en administration dans un des 48 cégeps de la province, j’ai eu l’occasion de travailler pour une microbrasserie reconnue de la région du Grand-Montréal. De fil en aiguille, je me suis ouvert à ce merveilleux monde. (on parle des débuts de l’engouement populaire des bières artisanales, dans le coin des années 2010).
Depuis ce temps, je suis extrêmement sensible à ce qui est disponible sur le marché. Je me surprends même à réagir en lisant des étiquettes parce que je n’y comprends clairement plus rien… (dANs MOn tEMpS!) Enfin, je te transporte donc à Farnham, en Estrie, plus spécifiquement au 401 la sur Rue de Normandie N. Là-bas, tu y trouveras la maison d’une microbrasserie qui rayonne à l’échelle du Québec: Farnham Ale & Lager.
Mais là tu vas me dire: “BE MTL c’est pas supposé se concentrer sur les entreprises présentes à Montréal” et moi de te répondre que tu peux facilement trouver les délicieuses bières de Farnham dans les épiceries de ton quartier! Genre n’importe quel quartier de Montréal et tu devrais t’en sortir!
Ce que j’aime bien de la bière Farnham c’est:
- La bière (évidemment): avec un large éventail de variétés, il y en a vraiment pour tous les goûts. Comment je pourrais te dire ça: si y’a rien parmi les 16 bières offertes qui t’intéresse… tu bois fort probablement que de la bière ultra commerciale comme une Courze Lite, ou bien une bonne Lebattre (pour ne pas nommer de noms 😉 )
- Le design simple et épuré pour les classiques et plus éclatées pour les plus estivales. I MEAN LOOK AT THIS!
J’ai effleuré le sujet un peu plus haut, mais la variété de bières offerte par la brasserie artisanale de l’Estrie est incroyable! (J’ai inventé les catégories, donc prends pas trop ça pour du cash):
- Les classiques
- Hefeweizer
- Pilsner
- Bitter
- IPA
- Les spécialités (avec des goûts plus complexes et développés)
- Ale Écossaises
- Pale Ale Estivale
- Ale Brune
- Double IPA
- Les saisonnières (parfaites pour l’été)
- Northern Summit | DNEIPA
- Baby Camper | NEPA
- Hazy Camper | NEIPA
- South Burlington
- Les spéciales super plusssssss (c’est là que le format traditionnel éclate et que Farnham essaie des affaires)
- Sour aux petits fruits
- Smoothie IPA fraises
- Smoothie IPA
- Lotus IPA
Finalement, je te laisse aller boire une bonne bière Farnham, visiter leur page Instagram ainsi que leur page Facebook comme leur site web est présentement en construction!
Santé!
Sources:
Farnham Ale & Lager – Facebook
Farnham Ale & Lager – Instagram
Farnham Ale & Lager – Site web (en construction)
