On a dîné au Bar Bootlegger hier soir, et c’était franchement une expérience à part. Dès qu’on entre, on est happé par cette ambiance rouge feutrée, à la fois élégante et chaleureuse.
Les murs décorés de vieilles photos, les miroirs patinés et les lumières tamisées donnent au lieu un charme rétro et un petit côté speakeasy très chic.
En soirée, l’atmosphère devient vivante et festive : ça rit, ça discute fort, la musique monte, et tout le monde semble passer un bon moment.
Et bien sûr, impossible de ne pas parler des cocktails. J’ai choisi le Sin City Cocktail, une version revisitée de la margarita avec un twist audacieux : tequila, saké, liqueur herbacée, sirop de betterave et jus de citron. À 14 % d’alcool, c’est un mélange à la fois floral et terreux, légèrement sucré, qui se marie parfaitement à l’ambiance du lieu — original, raffiné et surprenant.
Côté cuisine, c’est un vrai coup de cœur. On a partagé “La Totale”, un plat spectaculaire présenté sur trois plateaux suspendus. Rien que la présentation vaut le détour. Pour 98 $, on se régale de foie gras de canard maison, caviar de hareng, charcuteries et fromages, accompagnés de baguette toastée à l’huile d’olive, confiture de betterave, olives vertes, oignons marinés, cornichons, grissini à l’ail, abricots et raisins secs, miel bio, gelée au vin rouge et chantilly à la moutarde. Un équilibre parfait entre gourmandise et raffinement. Pour les plus exigeants, on peut même échanger le caviar de hareng contre du caviar de saumon pour un petit supplément de 4 $.
Et si tu veux découvrir l’endroit à un prix plus doux, leur Happy Hour vaut vraiment le détour : Tous les jours, même le week-end, de 17h à 19h : cocktails et mocktails à 13 $, bières et cidres à 5 $, verre de vin à 10 $, et surtout, les huîtres à 1 $ !
Pour plus d’informations ou pour réserver, tu peux jeter un œil à leur site : barbootlegger.com.
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