4 adresses aux inspirations britanniques à découvrir à Montréal

L’une des grandes particularités de la ville de Montréal est définitivement son penchant pour le multiculturalisme. En effet, nous aimons découvrir les diverses cultures qui habitent notre monde, surtout lorsqu’il est question de satisfaire nos papilles gustatives! Que ce soit l’Europe, l’Amérique Latine, le Moyen-Orient ou les pays d’Asie, nous sommes toujours à l’affût de nouvelles saveurs et d’expériences. C’est ce qui, selon moi, rend Montréal si passionnant et intéressant. Parmi ces influences, on y retrouve la culture britannique, une région fascinante qui déborde d’histoire et avec qui nous partageons un certain passé commun… des liens qui perdurent toujours à l’heure actuelle.   

Pour tous ceux et celles qui ont eu la chance d’aller en Angleterre, vous connaissez le réel impact que ce pays a eu sur le reste du monde, surtout lorsqu’il est question de la culture populaire. Parmi leur impressionnant héritage, il y a leur contribution musicale grâce à des groupes légendaires tels que Les Beatles, les Rolling Stones, Queen, Pink Floyd et j’en passe, qui ont tout simplement révolutionné l’univers du Rock n roll. Sans compter leur impact sur la mode avec la démocratisation de la minijupe ainsi que leur célèbre monarchie. Mais au-delà de ça, l’Angleterre est aussi connue pour ses préférences culinaires, comme leur amour incessant pour le thé, leurs fameux scones, leur whisky et bien entendu, leur gin. Et pour cela, je voulais te partager quatre adresses montréalaises qui te feront découvrir, chacune à sa façon, les diverses délices et spécialités britanniques.


Le Parloir

S’il y a une chose pour laquelle les Britanniques sont reconnus, c’est certainement leur amour pour le thé. Alors, si tu es, comme eux, un passionné de cette boisson chaude et bien j’ai deux adresses pour toi! Commençons d’abord par Le Parloir, un charmant salon de thé situé sur la rue Christophe Colomb à Montréal. En effet, ce restaurant te propose une belle et grande variété de thé, incluant des incontournables tels que le Earl Grey Crème et Pêche-Abricot. Toujours servi dans une ambiance chaleureuse et intime, Le Parloir t’offre également un menu pour tous les goûts avec son délicieux plateau de gâteaux ainsi que ses sandwichs, ses macarons, ses canapés de foie gras et bien entendu, un délicieux choix végétalien. Pour plus d’informations, rendez-vous sur leurs comptes Instagram et Facebook!


Salon de Thé Cardinal

La seconde adresse que je te recommande fortement est le Salon de Thé Cardinal. Un endroit idéal pour savourer un délicieux thé dans une tasse en porcelaine, accompagné d’un décor à la fois enchanteur et soigné. Autrement dit, une ambiance typiquement Anglaise. De plus, tu peux te régaler le bec les fins de semaine grâce à leur menu de jour incluant des sandwichs aux concombres et saumons ainsi que leurs scones accompagnés d’une confiture maison. Et Crois-en mon expérience, ce choix est un délice pour les papilles. On y retrouve également des quiches, des salades, du chocolat chaud et des tisanes. En soirée, ce salon de thé t’offre une sélection de boissons alcoolisées ainsi que de délicieux petits plats chauds. Situé sur la rue Saint-Laurent, le Cardinal est actuellement ouvert les jeudis et vendredis de 17h à 23h ainsi que la fin de semaine de 11h à 18h. Pour en connaitre davantage, rendez-vous sur leur compte Instagram et Facebook


Bar George

Le Bar George est un restaurant situé sur la rue Drummond, à l’intérieur du petit hôtel Le Mount Stephen et qui ne te laissera aucunement indifférent. D’abord, il y a leur menu inspiré de la cuisine britannique, mais délicieusement adapté à la culture canadienne, offert matin, midi et soir. De plus, le Bar George te propose une vaste sélection de boissons alcoolisées, incluant un large choix de cocktails et de vins. Cependant, la grande particularité de ce restaurant est sans aucun son somptueux décor. En effet, il est impossible de rester insensible face à un environnement aussi majestueux que grandiose. Même que le bâtiment où réside le Bar George est considéré comme un lieu historique national puisqu’il date du XIX siècle et que quelques hauts dignitaires y sont venus séjourner. Alors, pour plus d’informations concernant leurs menus ou leurs heures d’ouverture, rendez-vous sur leur site et abonne toi sur leur compte Instagram.


Pub Burgundy Lion

Si tu as déjà mis les pieds au Royaume-Uni et bien tu as surement été, ne serait-ce qu’une fois, dans un « pub », un lieu tout simplement emblématique de la culture britannique. Heureusement, il existe plusieurs bars à Montréal qui ont repris le concept. Parmi eux, il y a le Pub Burgundy Lion qui offre la plus grande sélection de Whisky en ville, avec plus de 750 sortes à sa disposition. Que tu sois un grand amateur ou un simple curieux de cette boisson typiquement anglaise, le personnel du Burgundy Lion est là pour te recommander la meilleure sorte de whisky pour toi. De plus, ce pub montréalais te propose un menu aux inspirations britanniques et cela, pour les trois repas de la journée. Le tout offert dans une ambiance décontractée et festive. Situé sur la rue Notre-Dame dans le quartier de la Petite Bourgogne, le Burgundy Lion est présentement ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 3h ainsi que le samedi et dimanche de 10h30 à 3h. Si tu désires en connaître davantage, je t’invite à t’abonner à leur compte Instagram et Facebook.

Ces crèmeries montréalaises qui sont encore ouvertes!

On s’entend pour dire que s’il y a bien une chance qui nous manque en hiver, c’est la crème glacée, n’est-ce pas ? Bon, c’est peut-être un mix de plusieurs choses! Dans tous les cas, moi qui suis fan de crème glacée, je suis toujours à la recherche de crèmeries à Montréal.

J’ai été très heureuse d’apprendre que certaines crèmeries montréalaises ne fermaient pas durant l’hiver et restaient ouverte toute l’année. Oui oui, pour les plaisirs de tes papilles gustatives, je te présente des endroits pour manger une bonne crème glacée!


Havre-aux-glaces

La crèmerie Have-aux-glaces a été fondée en 2004 par Robert Lachapelle qui a développé une passion pour les produits frais et la création de glaces et de sorbets. C’est au Marché Jean-Talon que l’idée du Havre aux glaces prend racine. Aujourd’hui, la glacerie artisanale est aussi présente au Marché Atwater, sur la Places des arts et Promenade Fleury!

Toutes leurs crèmes glacées sont si savoureuses! D’ailleurs, c’est à la succursale de Jean-Talon que tu pourras retrouver 24 saveurs de glaces et de sorbets, tout au long de l’année!

Ils proposent aussi des desserts décadents que tu te dois d’essayer.


La Diperie

Tu dois certainement déjà connaître La Diperie, cette crèmerie qui est surtout reconnue pour ses glaces décadentes et colorées. Eh bien, je t’annonce qu’il n’est pas trop tard pour en profiter et déguster une délicieuse crème glacée entourée de bonbons multicolores. En effet, je n’ai pas changé depuis que j’ai 7 ans, je prends encore un cornet arc-en-ciel!

La franchise possède des succursales dans le Village, le Plateau, dans le Centre-Ville de Montréal et dans plusieurs autres quartier. En plus, ils offrent la possibilité de te faire livrer une délicieuse crème glacée dans le confort de ton chez-toi.


Unicone

Située sur la rue Saint-Denis, la crèmerie Unicone est le fruit du travail de deux soeurs passionnées par la gastronomie et le voyage. Elles se sont d’ailleurs inspirées des endroits qu’elles ont visité pour créer des saveurs délicieuses. La compagnie montréalaise fera certainement renaître des souvenirs d’enfances avec ses crèmes glacées uniques!

De plus, Unicone te propose des bûches de Noël qui sont aussi jolies que décadentes. Tu seras certainement la star du party de famille en débarquant avec une de leurs bûches!


Chocolats Favoris

La chocolaterie Chocolats Favoris réinvente définitivement le modèle de la chocolaterie traditionnelle. En plus de proposer un concept unique, l’entreprise québécoise t’offre le choix de 12 variétés de véritable chocolat pour enrober ta crème glacé. Tu peux aussi t’en procurer en fondue pour le rapporter à la maison.

Tu pourras te procurer un délicieux cornet de crème glacée enrobé de ton chocolat favori durant les temps plus froid. Aussi, ils ont plusieurs produits en conserve parfaits pour les soirées spéciales en amoureux ou entre amis! En plus, je te confirme que c’est aussi délicieux que décadent. Bon appétit!à

Cette brasserie fusion asiatique située à Laval t’accueille dans un décor des plus magnifiques!

Situé au Centropolis à Laval, le restaurant Miss Wong a tout pour te plaire. Ouverte depuis 2018 dans l’établissement où était jadis l’ancien Moomba, la brasserie propose une délicieuse cuisine fusion asiatique. Il s’agit d’une fusion entre la cuisine chinoise et celle d’Amérique du Nord.

D’ailleurs, le nom du restaurant est un clin d’oeil et hommage à Anna May Wong, la première actrice chinoise à avoir percé à Hollywood au début du 20e siècle.

Eh laisse moi te dire que ce n’est pas seulement la décoration unique qui fait le charme de ce restaurant. La nourriture est tout simplement délicieuse et l’ambiance y est festive!


Un menu authentique

Le menu varié propose des plats remplis de saveurs uniques et délicieuses. D’ailleurs, celui-ci évolue selon les saisons et on a droit à un menu différent en été et en hiver! Le restaurant offre un menu de groupe et tu pourras aussi prendre plusieurs plats à partager avec tes amis.

Tu pourras y déguster des huîtres, des tartares, et bien plus encore. Personnellement, je dois avouer que j’ai un faible pour le Ramen au boeuf. Il s’agit de boeuf stir fry, des nouilles ramen cuites à l’huile de curry avec oignons, carottes et d’autres légumes. Le tout avec une sauce teriyaki et une garniture de coriandre et graines de sésame. Un pur délice !


Passion Cocktail

Du côté des boissons alcoolisées, tu seras aussi servi. Le Miss Wong te propose une magnifique carte des vins/sakés et de délicieux cocktails. Tu pourras aussi commander des bouteilles d’alcool pour festoyer entre amis et profiter de l’ambiance festive!

La brasserie asiatique offre l’option de cocktails à la carte, mais il y a aussi l’option de cocktails de grand format à partager à plusieurs. Cheers!


Quelques informations pratiques

Voici quelques informations pour organiser la soirée parfaite au Miss Wong!

Adresse: 1780 Avenue Pierre-Péladeau, Laval

Réservation: Pour réserver, c’est juste ici.

Menu: Pour jeter un coup d’oeil au menu, c’est ici.

Heures d’ouverture: Du mercredi au dimanche de 17h à minuit.

Sur ce, je vous laisse sur quelques images de ce décor majestueux!

Découvre ce joli café aux allures vintage en plein coeur du Vieux-Montréal

Le Vieux-Montréal est sans aucun doute l’un des plus beaux quartiers de la ville. Bien plus qu’un simple lieu touristique, le Vieux Montréal est reconnu pour son charme et ses allures européennes, reflétant une époque quelque peu lointaine et figée dans le temps. Au fil des années, voire même des siècles, ce quartier a vu résider une multitude de commerces. Et quoique le temps passe et que les modes changent, l’atmosphère du Vieux-Montréal reste la même : historique, magique et unique.

Et le café Le Petit Dep en est un bon exemple! Un commerce devenu un lieu emblématique d’un quartier mythique. Mais savais-tu que Le Petit Dep a maintenant quatre succursales à travers le Grand Montréal, dont la plus récente ouverture est à Griffintown située sur la rue de la Montagne? Et oui, tu peux maintenant te procurer un bon café tout en profitant d’une ambiance enchanteresse, sans pour autant aller au Vieux-Montréal!


Connu pour sa célèbre devanture verte-aqua, Le Petit Dep offre à sa clientèle un vaste choix de produits au goût du jour. Ce café montréalais te propose bien évidemment un menu comprenant de succulentes boissons chaudes et de délicieuses viennoiseries, incluant des croissants au beurre et des pains au chocolat, provenant de la boulangerie québécoise Les Co’Pains d’abord.

Cependant, Le Petit Dep n’est pas seulement un café mais aussi une petite épicerie offrant des produits alimentaires hautes gammes et principalement locaux, tels que du foie gras, de la charcuterie, des sucreries, des biscuits, de la confiture, des épices et bien plus. On y retrouve également des produits pour le corps, comme des savons artisanaux, des boîtes à cadeaux thématiques et divers objets pour la maison, incluant de la décoration.


Et parlant de décorations, cet ancien dépanneur de quartier reconverti en un café en 2015, est entièrement décoré d’objets et de meubles provenant de l’époque victorienne, donnant un look et une atmosphère unique en son genre. Il est important de noter également que le building où réside Le Petit Dep date du XVIII siècle. Un réel patrimoine du Québec!

De plus, ce dépanneur gourmand offre ses services et produits en ligne, comme ça tu peux en profiter tout en restant chez toi. Et comme je te le mentionnais plus haut, Le Petit Dep possède présentement quatre succursales, dont l’une est située sur la rue Saint-Sulpice à Montréal et une autre au Carrefour Laval. Ce café aux allures historiques est également ouvert tous les jours de la semaine!


Pour plus d’informations concernant les heures d’ouverture de chaque emplacement ou pour en apprendre plus sur leurs produits, leur menu ou tout simplement te rincer l’œil, tu peux suivre Le Petit Dep sur Instagram et Facebook!

Les 5 meilleurs endroits pour manger de bons beignes à Montréal

Pour faire changement de tes endroits habituels pour consommer ce dessert traditionnel mais ô combien sous-estimé, on a décidé de te concocter une petite liste pour te suggérer selon nous, les meilleurs beignes à Montréal et surtout, pour te proposer quelque chose de différent des roussettes au miel du Tim Hortons. (pas qu’on les aime pas là, ils sont juste, un peu faciles)


Bernie Beigne

Bernie Beigne, c’est dans les plus récentes pâtisseries ouvertes à Montréal qui se spécialise dans le monde des beignes mais rassure-toi, ils ne laissent surtout pas leur place. Leurs beignes sont sincèrement difficiles à battre. Tout est fait sur place pour s’assurer de leur chaleur et leur fraîcheur constantes. Dans les saveurs offertes, on retrouve une belle gamme de beignes personnalisés avec des céréales froot loops, aux biscuits oreo, aux chocolats m&m jusqu’aux chocolats reese remplis de beurre d’arachide. Dans leurs beignes plus classiques mais qui valent le détour, on ne peut penser qu’à la bombe bleuet, au beigne à l’érable, celui truffé de nutella, d’un autre avec des flocons de coconut jusqu’à l’inévitable beigne à la cannelle.

Pour passer ta commande, on t’invite à aller les voir au 23 Bernard Ouest pour un dessert des plus mémorables ainsi qu’à les suivre sur Instagram pour ne rien manquer de leurs prochaines saveurs!


Trou de beigne

Trou de beigne, c’est l’endroit idéal pour aller te chercher de bons beignes d’ici. L’ensemble de leurs beignes sont roulés à la main, frits et glacés chaque matin pour qu’ils soient des plus savoureux dans ta bouche! Bien qu’ils ne détiennent pas nécessairement la plus grande variété de saveurs, on peut te confirmer que tous leurs beignes sont SA-VOU-REUX et ils offrent même un menu végétalien avec leurs beignes pour tous. Dans les saveurs disponibles, on pense tout d’abord à celui avec des bleuets et du chocolat noir ou bien au classique au mélange de cassonnade et de cannelle, maison ne peut passser à côté de l’autre à la pâte à biscuits ou bien au café ainsi qu’à l’espresso pour un goût un peu plus corsé. Par contre, c’est surtout le Speculoos avec sa fameuse tartinade de biscuit belge accompagnée d’une gaufrette italienne trempée dans le chocolat qui est sublime.

Finalement, en plus de pouvoir passer ta commande en ligne avec l’application montréalaise Chk Plz ou d’aller récupérer le tout sur place à l’une de leurs 2 locations, soit le 156 Saint-Zotique Est ou le 30 Sainte-Catherine Ouest, tu peux les suivre sur leur compte Instagram et contempler à quel point ils composent de superbes montages pour donner le mérite à chaque saveur de beigne.


Léché Desserts

Plusieurs éléments attirent notre attention lorsqu’on vient à parler de Léché Desserts, comme le fait que tu peux décorer tes propres beignes avec glaçage, garnitures et tout le tralala pour une fringale aussi délicieuse que interractive! Bon, si l’on revient aux beignes mêmes, on se concentre vraiment sur des saveurs classiques et intemporelles et ainsi en manger plus qu’un! Dans leur catalogue, on y retrouve des saveurs telles que glacé au gingembre, citron et graines de pavot, tiramisu, mousse au chocolat blanc , confiture de framboise, fruits de la passion et plusieurs autres pour en rassasier le plus de gens possibles. D’autant plus qu’une bonne partie de leurs beignes sont véganes et peuvent en effet, satisfaire un plus grand nombre de personnes, peu importe ce que tu peux-veux manger ou non!

Ce que Léché Desserts a toujours eu en tête et le fait d’ailleurs très très bien, c’est d’offrir un produit amusant pour n’importe quelle occasion ou événement conçus avec des produits différents et locaux, sans toutefois ne jamais mettre de côté le goût. Pour passer ta commande en ligne, ceux-ci sont présents sur Uber Eats et Chk Plz puis tu peux aussi bien évidemment leur rendre visite au 640 rue de Courcelle si notre présentation de l’entreprise t’a comme soudainement donné faim! Parce que nous oui!! Leur page Instagram est aussi assez jolie merci!


McKiernan

En plus d’être reconnu pour leur succulent restaurant, l’équipe du McKiernan ne chôme pas en te proposant leurs fameux beignes briochés maison. Que l’on se concentre sur leur beignes farcis, leurs beignes à l’érable, au sucre, au chocolat ou bien glacé à la vanille, il est évident qu’on est loin des beignes plus classiques qu’on connaît tous. Ici, on est vraiment ailleurs des beignes ronds avec un trou au milieu , on te sert des beignes gourmands sous une forme de brioche qui est sincèrement plus que succulente. Mais t’sais, on a pas l’impression d’avoir tant besoin de te justifier que leurs beignes sont bons comme le succès du resto parle pour lui-même.

Pour passer ta commande en ligne pour quelques beignes et pourquoi pas une bonne assiette en même temps, c’est définitivement un super endroit à découvrir si c’est la première fois que t’entends parler du McKiernan! D’autant plus que leur page Instagram reflète à merveille la beauté comme la richesse des goûts de leur menu. Sinon, tu peux toujours passer les voir au 5524 Saint-Patrick #200 pour un repas à en faire saliver.


Crémy

Crémy, cette incontournable pâtisserie montréalaise. Ceux-ci font entre autres partie des pionniers de l’industrie du beigne à Montréal et ce n’est pas pour rien, comme ils sont tout simplement décadents. D’ailleurs, on tient à mentionner que la popularité de l’endroit s’explique rapidement lorsqu’on sait que le pâtissier Rémy Couture a littéralement pensé à tout pour t’offrir des beignes de qualité avec une proposition aussi intéressante que savoureuse. En effet, côté saveurs, on te parle d’un beigne classique au chocolat à celui aux pommes, cannelle et épices à quelque chose d’un peu plus recherché à la saveur de rhum Sainte-Marie et bacon, à celui fourré à la tarte à la lime, au beige Homer se voulant un hommage à Homer Simpson avec des bonbons multicolores ainsi qu’à une variété d’autres saveurs toutes aussi cochonnes les unes que les autres.

Mais c’est loin d’être fini, car tu peux aussi y retrouver une belle panoplie de gâteaux de toutes sortes à des saveurs de blondie caramel butterscotch, de brownies pralinées, de gâteau au fromage ou à la tarte au citron, gingembre et meringue. Bref, que tu désires passer ta commande en ligne pour des beignes individuels, une boîte de 6 ou de 12, ou que tu préfères te déplacer et vivre l’expérience Crémy au 2022 Avenue Mont-Royal, c’est libre à toi! N’oublie pas d’aller les suivre sur Instagram pour te garder dans le loop sur leurs plus récentes créations culinaires!

Et toi, si tu veux manger un bon beigne, c’est quel endroit qui te vient le premier en tête? Laisse-nous le savoir en commentaires!

Ces adresses gourmandes situées à Montréal à découvrir ou redécouvrir!

On aime tous découvrir de nouvelles adresses branchées qui nous feront décrocher du quotidien et oublier le travail. Que ce soit pour un verre après une grosse journée, un repas bien accompagné, une date ou en famille, Montréal possède son lot de belles places parfaites pour passer de bons moments. 

Malgré l’effervescence de notre ville, la question On se rejoint où? reste parfois sans réponses… C’est pourquoi je t’ai concocté une petite liste d’adresses que j’adore. Endroits festifs, gourmands, bar à vins, microbrasseries, peu importe tes envies, tu ne peux pas être déçu de ces petites perles montréalaises.


Poincaré Chinatown

C’est avec style que tu seras reçu au Poincaré. Situé en plein cœur du Chinatown, ce bar à vins sert un menu gourmand non-traditionnel et possède un vaste choix de boissons. Dans un décor funky et casual, tu peux déguster différentes bières de microbrasseries, goûter à une grande sélection de vins, t’offrir des petits à moyens plats à partager suivant une cuisine de saison et pourquoi ne pas découvrir leur impressionnante carte d’eaux-de-vie aux savoureux arômes? 

Découvre le menu du Poincaré!


Taverne Midway

Cocktails innovants et classiques, mûrs de brique, éclairage tamisé, le Midway te propose une ambiance charmante et décontractée. Situé sur le boulevard Saint-Laurent dans un bâtiment historique de 1927, ce bar bien établi est ce que j’appelle une valeur sûre. Le menu gourmand de cette institution emblématique de la ville offre des options classiques et réinventées en passant par un fameux nachos, un brie fondant au rhum ou encore des plateaux de fromages et de charcuteries (il y a même un plateau végé!) Bières, cidres et cocktails signatures sont au rendez-vous!

Menu disponible ici!


Projet Pilote

En plein cœur du Plateau Mont-Royal, le Projet Pilote offre un lieu tendance à aire ouverte qui offre une expérience culinaire faite maison avec des produits locaux en plus d’être une distillerie et une brasserie artisanale. Lieu convivial parfait pour essayer de nouveaux spiritueux, goûter à des bières créées sur place avec des grains biologiques ou tout simplement pour découvrir de nouveaux vins bios, les amateurs de houblon, de cocktails et de vins seront satisfaits.

Pour voir le menu, c’est par ici!


Bar Pamplemousse

Le Bar Pamplemousse t’accueille dans le Quartier des spectacles, 7 jours sur 7, avec un menu diversifié qui plaira à tous. Frais et léger, tu peux te laisser tenter par une sélection d’huîtres ou un ceviche. À découvrir également : leurs pizzas cuites au four à bois et leur fameux poulet jerk, un vrai délice! Je te conseille d’appareiller ton plat avec un bon verre de vin ou un cocktail spécial, unique et rafraîchissant que tu peux retrouver uniquement au Pamplemousse. Bon appétit!

Voir le menu ici!


Provisions

Situé sur l’Avenue Van Horne dans Outremont, le Provisions Bar à vin offre un menu qui évolue avec les saisons. D’abord boucherie de quartier, cette adresse te propose des viandes hyper-locales de fermes près de Montréal. Destination gourmande pour toutes les occasions, les vins natures et les produits bios sont mis de l’avant. Ici, je te conseille de te laisser guider par ton serveur afin de vivre une expérience gustative qui te fera décrocher et découvrir d’excellents produits. 

Pour réserver, c’est par ici!


Le Central

Cette aire de restauration à la fois chic et moderne te propose divers types de nourriture : sushis, burgers, huîtres, pizzas, tapas, desserts, mijotés indiens, etc. Ambiance vive et colorée, c’est l’endroit parfait pour découvrir une palette de saveurs infinies, tout le monde y trouve son bonheur! Bières artisanales, vins natures, cocktails originaux, des icônes de la scène gastronomique et des créateurs culinaires émergents se côtoient afin d’offrir une expérience incontournable. 

Clique ici pour découvrir le concept!

Alors, quelle prochaine adresse gourmande iras-tu découvrir?

Nos bars ludiques préférés pour aller s’amuser dans la région de Montréal

Depuis une dizaine d’années, les pubs et resto-bars dédiés aux jeux de société sont très populaires; je me rappelle encore l’excitation qui entourait l’ouverture du tout premier pub ludique Randolph sur la rue Saint-Denis, et la ligne pour y entrer! On a maintenant l’embarras du choix pour aller jouer à des boardgames et prendre un verre dans la ville, ainsi qu’en banlieue.

Pour les non-initiés, un pub ou resto-bar ludique est un endroit qui propose une collection de jeux de société en tous genres pour un frais d’entrée, ainsi que des animateurs pour conseiller des jeux et expliquer les règles de ceux-ci. C’est la parfaite sortie entre amis ou famille pour s’amuser et ne pas se prendre la tête! Ces endroits ont souvent des collections gigantesques, c’est donc toujours possible de trouver un jeu qui plaira à tout le monde, et leurs menus sont complets pour satisfaire les goûts de chacun. Voici d’ailleurs quelques bars ludiques que tu devrais essayer à ta prochaine sortie!


Randolph Pub Ludique

Les pubs ludiques Randolph sont sûrement les plus connus des bars à jeux de Montréal. C’est le comédien Normand D’Amour auprès de ses associés Joël Gagnon, Justin Bazoge et Benoît Gascon qui ont fondé le premier pub ludique Randolph en 2012, et depuis, l’entreprise a connu un succès monstre et possède plusieurs franchises. Il existe maintenant sept pubs Randolph au Québec, donc cinq dans la région de Montréal. Sur l’île, tu peux aller jouer à celui du Quartier Latin, sur St-Denis, ou à celui dans Rosemont, sur la rue Beaubien. Sur la Rive-Sud, tu peux te rendre au Quartier DIX30, et sur la Rive-Nord, c’est au Centropolis à Laval ainsi qu’à Repentigny que ça se passe. Avec un menu complet pour bien manger et s’abreuver, le Randolph organise souvent des soirées quiz avec thématiques.


Colonel Moutarde

Si tu es trop jeune pour avoir joué à Clue, sache que le nom du bar à jeux Colonel Moutarde est une excellente référence de jeux de société (et en plus le-dit personnage est peint en murale à l’extérieur du bar)! Situé sur la rue Saint-Denis à la hauteur de l’avenue Mont-Royal, le Colonel Moutarde est un bar à l’ambiance moody, avec un menu complet pour manger et boire. Pour les amateurs de quiz, sachez que les quiz de cinéma Quiz Moderne ainsi que les quiz de Quiz Mtl y prennent place.


Le Joker Pub Ludique

Situé en banlieue de Montréal à Longueuil, (avec deux autres succursales à Lévis et Drummondville) le pub ludique Le Joker est une super option pour toi si tu viens de la Rive-Sud. Le pub s’est lui aussi démarqué durant la pandémie en offrant la location de jeux, mais aussi des soirées privées animées sur Zoom. Quatre formats sont toujours disponibles, pour une soirée de jeux entre amis ou en famille animée dans le confort de votre salon : Meurtre et Mystère, Dongeons et Dragons, Soirée Quiz et Soirée Loup-Garou! 


L’Adversaire

Situé dans Hochelaga, près du Stade Olympique, le pub ludique L’Adversaire a repris le local du charmant bar de quartier Le Bureau en 2018 pour devenir un pub ludique. L’Adversaire ne se limite pas aux jeux de société et aux soirées quiz dans son offre de divertissement : des arcades et jeux de tables sont aussi disponibles dans le bar, de nombreux jeux sont en location, et on retrouve aussi des accessoires, livres, casse-têtes et même des jeux d’extérieur comme le Mölkky dans leur boutique.


Abyss

Le resto-pub ludique Abyss est déménagé dans un nouveau local l’automne dernier, et lui a refait une beauté dans un style rétro qu’on trouve vraiment joli! Le grand local, situé sur Jean-Talon dans Anjou-St-Léonard, est parfait pour passer un bon moment à jouer à des jeux de société. La boutique est également reconnue comme étant la plus grande pour les jeux miniatures et les aires de jeux au Québec, avec des figurines de jeux comme Infinity, War Machine et Star Wars! Abyss organise également des tournois pour tous ces jeux : tu peux les suivre sur Facebook pour rester au courant des prochaines compétitions.

Ces livres de recettes québécois parfaits pour ton apéro!

C’est l’automne, la saison des laines et des bas apporte son lot de réconfort. Même s’il fait noir de plus en plus tôt, on se console en invitant nos amis et notre famille à la maison pour profiter de l’apéro!

L’apéro, moment idéal pour sortir ses talents de chef et de mixologue. On veut profiter de bons moments, rire et partager un cocktail ou un mocktail accompagné de bouchées réconfortantes. La bonne humeur est au rendez-vous et les produits locaux aussi!

Pour impressionner la galerie, enfourne tes mitaines de four et sort ton shaker parce que je te propose les meilleurs livres d’inspiration pour des cocktails et canapés tirés des meilleurs produits d’ici. 

Psst! Ces livres sont de parfaits cadeaux d’hôtes!


L’Apéro au Québec, cocktails locaux et de saison

Dans cet ouvrage magnifique, Max Coubès (Ma Buvette) et Rose Simard (1 ou 2 Cocktails) nous font faire le tour de notre province. On y découvre des artisans inspirants qui mettent de l’avant passion et amour pour les produits du terroir afin de nous concocter les meilleures recettes possibles. Avec plus de 50 idées cocktails toutes basées sur des produits québécois accompagnées de techniques et astuces pour réussir ses cocktails à la maison, appelle tes amis parce que tu voudras tous les essayer!

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Boire le Québec, par Rose Simard

Rose Simard (1 ou 2 Cocktails) a lancé son deuxième tome thématique cocktails locaux et je ne pouvais que vous le présenter. Les bouteilles et produits d’ici brillent de plus en plus dans nos bars à la maison et ce livre de recette nous propose une variété de recettes pour découvrir les distilleries et les alcools de chez nous. Rose Simard met de l’avant notre fierté de boire local et nous propose plus de 60 recettes détaillées, funky comme classiques, avec des noms amusants. De la vodka au whisky, en passant par le gin et les liqueurs de pommes et de raisin, ce livre est parfait pour de belles découvertes!

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L’Apéro avec Marc Dupré

Cocktails et bouchées en bonne compagnie! Pour Marc Dupré (auteur-compositeur-interprète), l’apéro c’est le moment parfait pour prendre une pause et se rassembler avec les gens que l’on aime. L’artiste-entrepreneur nous propose de nombreuses recettes alléchantes dans un ton intimiste et complice. Du 5 à 7 entre collègues, en passant par l’apéro en tête à tête, jusqu’à l’apéro d’avant match entre amis, ce livre nous invite à reconnecter et à laisser aller notre créativité.

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Le Bon Mix, par Pierre-Yves Lord et Patrice Plante

Ici on entend les “cheers!” et de la bonne musique! Ouvrage dédié aux cocktails, on y découvre des recettes uniques pour s’initier à l’art de la mixologie. Peu importe l’occasion, tes invités seront aux anges. Tout est dans ce livre : techniques essentielles, outils indispensables, produits clés à retrouver dans ton bar, rituels de préparation et incontournables accords cocktails-musiques! D’ailleurs, Patrice Plante est aussi derrière le projet de Monsieur Cocktail et si tu ne connais pas leurs produits, voici une bonne occasion de les découvrir!

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Les talents des producteurs locaux méritent de voler la vedette lors de tes prochains 5 à 7!

J’espère que ces ouvrages québécois te donneront envie de recevoir en grand, cheers!

Les vins nature et bios à découvrir selon la sommelière Kim Urbain

Depuis quelques années déjà, on peut voir un engouement pour les vins nature et les produits issus de culture biologique. Mais quelles sont ces particularités qui distinguent le vin nature des autres vins? Comme son nom l’indique, un vin nature est un vin, à l’état naturel! En d’autres termes, ça signifie qu’il n’y a pas ou peu d’ajout d’intrants oenologiques lors de la vinification. Il n’y a donc pas eu d’interventions humaines. D’ailleurs, l’utilisation de levure naturelle apporte des arômes uniques au vin nature qui sont presque comparables à un vin vieilli.

On a eu l’occasion de rencontrer la sommelière Kim Urbain qui nous a parlé des vins nature et des vins biologiques. Elle nous a aussi dévoilé quelques-uns de ses coups de coeur du moment!


Pour l’amour du vin

Cela fait maintenant deux ans que Kim est sommelière à la Société des arts technologiques de Montréal. Ce n’est pas compliqué, ce qui l’a poussé à devenir spécialiste des vins, c’est bien évidemment son amour pour le vin.

« Je trouvais ça rassembleur, le plaisir d’inviter et partager une bonne bouffe et du bon vin avec les gens qu’on apprécie. » – Kim Urbain

Quelles sont les qualités que tu cherches lorsque tu choisis un vin ?

Évidemment, je me tourne toujours vers du vin nature, c’est-à-dire qu’aucune intervention humaine n’a été faite et on a laissé la vigne fleurir au maximum, au naturel! Chaque bouteille sera unique et chaque récolte apportera des saveurs distinctes. Aussi, j’ai tendance à me tourner vers les vins biologiques ou biodynamiques.

Le vin biodynamique est issu de techniques d’exploitation différentes dans lesquelles on utilise des mélanges de plantes infusées ou macérées à la place des engrais industriels. De plus, les producteurs de vin biodynamique utilisent le calendrier lunaire pour optimiser les interactions entre les vignes, le sol et la terre.


Pourquoi les couleurs sont si uniques dans les vins nature ?

Puisque les vins nature n’ont pas de filtrage ou de collage, deux techniques qui éliminent des solides en suspension dans le vin, on arrive à des vins plus troubles avec une belle couleur du cépage choisi. Le dépôt ajoute du caractère au vin!

Quels sont tes coups de coeur du moment?

Au moment où on se parle, ce sont des vins d’Afrique du Sud qui proviennent du vignoble Mother Rock. Chaque bouteille est unique et on a droit à une explosion de saveurs. Ce sont des vins frais avec une belle acidité qui sont parfaits à travailler en accord mets et vins. Ils accompagnent très bien les plats végétariens.


Un vin québécois à nous recommander ?

Au Québec, à cause du climat et de nos hivers froids, c’est difficile de produire du vin nature. C’est pourquoi on retrouve plus de vins biologiques que naturels. Voici un vignoble québécois qui produit du vin biologique que j’aime particulièrement.

Domaine des Salamandres, Hemmingford, Québec: Ce vignoble est surtout reconnu pour ses poirées (vin de poire, dessert), mais ils produisent aussi de délicieux vins bio. J’ai bien aimé Le Vidal, un vin de macération qui a été macéré pendant 10 à 12 mois. On peut sentir les arômes floraux et un goût de poire léger en fin de bouche. Ce vin est parfait pour l’apéro.


Quel est ton vin préféré cet automne?

Pearl Morissette par François Morissette, Niagara, Ontario: J’ai un coup de coeur pour le vin biologique Roselana qui est un rosé structuré avec Pinot Noir, Gamay et Syrah. C’est vraiment un rosé rempli de saveurs avec une belle acidité. Il est sec et frais avec des arômes de fraise en bouche. Ce vin s’accorde très bien avec de la viande, des fruits de mer ou des plats végétariens.


Ce restaurant situé dans les Shops Angus propose une cuisine raffinée et délicieuse!

Le restaurant Hoogan et Beaufort prend place dans les Shops Angus, ce lieu empreint d’histoire. Le chef talentueux Marc-André Jetté propose une cuisine moderne et fine qui risque de faire plaisir à tes papilles gustatives!

Le nom du restaurant est un hommage à Hoogan et Beaufort qui étaient agriculteurs et qui ont finalement vendu les terrains au Canadien Pacifique pour qu’il s’y installe au XIXe siècle dans ce qui est aujourd’hui, les Shops Angus. Le chef copropriétaire et son équipe ont décidé de s’installer des années plus tard et de jardiner pour s’approvisionner eux-mêmes en légumes et fruits frais.


Un décor moderne et sobre

Les propriétaires sont d’anciens collègues qui ont décidé de s’associer : William Saulnier, sommelier et Marc-André Jetté, chef culinaire.

Le restaurant t’accueillera dans un décor des plus magnifiques. Prenant place dans un ancien atelier, l’espace possède des plafonds vertigineux, une cuisine ouverte et un bar. La cuisine ouverte te permettra d’observer le chef à l’œuvre. De plus, les tables sont assez espacées et ça te permet de partager un repas en toute intimité!

D’ailleurs, le décor a été conçu par Appareil Architecture et Alexandre Baldwin. On peut dire qu’ils ont bien réussi parce que c’est tout simplement magnifique!


Un menu frais et des ingrédients locaux

Le restaurant Hoogan et Beaufort propose un menu de jour, un menu de soir, ainsi qu’un menu dégustation. Le menu dégustation est composé de 7 services et ce, pour le prix de 95$ par personne. Pour l’accord mets et vins, il faudra ajouter 60$. Je te conseille vivement de tenter l’expérience complète. Tu auras l’occasion de goûter à de délicieuses huîtres chaudes, des tortellinis au lapin, et bien plus encore.

La cuisine du Hoogan et Beaufort met en valeur les légumes, les viandes et les fruits de mer du Québec avec brio! C’est l’occasion parfaite pour vivre une expérience culinaire délicieuse. D’ailleurs, leur feed Instagram est assez appétissant!


Un service de traiteur aussi disponible

Le chef propriétaire du restaurant Hoogan et Beaufort possède aussi un traiteur, il s’agit de Hoogart et Beaufort Événement. L’entreprise propose une cuisine raffinée, contemporaine et accessible! Avec cette compagnie de traiteur, le chef désire mettre en valeur les talents d’ici en n’utilisant que des produits non transformés.

Si tu cherches un bon traiteur pour tes événements à venir, H&B Événement saura collaborer avec toi pour une expérience culinaire des plus parfaites!

Adresse: 4095 rue Molson

Pour réserver, c’est juste ici.