El Pastaman: de généreuses portions de pâtes à savourer

Si t’es un aussi gros amateur de pâtes et de mets italiens que nous, on a une super suggestion pour toi! En effet, c’est le restaurant El Pastaman situé au 1212 sur la Rue Saint-Denis. Celui-ci est plutôt nouveau mais rassure-toi, il est énormément addictif et c’est clairement des pros de la cuisine italienne.


Dans les aspects qu’on adore avec El Pastaman, c’est la possibilité qu’on détient de pouvoir personnaliser nos assiettes avec notre choix de pâtes, de sauces et de multiples variations de viandes ou légumes! Si tu ne manges pas de viande, ne t’inquiète pas, ils ont bien évidemment pensé à toi si tu veux opter pour une assiette vegan, végétarienne ou sans gluten. Aussi, dans les autres points forts du resto, c’est inévitablement leurs portions. Avec la pandémie, on a commandé quelques plats de pâtes en ligne et on n’a certainement pas été déçu. On y est allé avec la Carbonara et la Bolognese mais on est pas mal persuadé que l’ensemble de leurs spécialités sont délicieuses. Tout d’abord, leurs portions sont vraiment généreuses et tu peux d’ailleurs te rajouter un bon pain chaud assaisonné de leurs épices personnelles ainsi qu’une salade césar maison pour compléter le tout en beauté!

Toutefois, tu peux toujours opter pour leurs burgers ou poutine mais on ne se cacherait pas que leurs pâtes sont difficiles à battre! D’autant plus que tu peux aussi choisir un dessert si t’aimes finir ton repas avec une dose de sucre avec le Gâteau au fromage ou le Tiramisu qui sont assez cochons. Pour passer ta commande, c’est sur leur site web que ça se passe! Le tout t’est clairement indiqué si tu désires procéder en français ou en anglais et ils sont aussi présents sur UberEats ainsi que sur la plupart de tes plateformes de livraison préférées si t’as des codes promos à utiliser.

Finalement, on t’invite inévitablement à les suivre sur leurs pages Facebook et Instagram pour consulter leurs jolies photos de pâtes et même te laisser tenter par passer ta commande et combler ta dose de pâtes quotidienne. En tout cas nous, on succombe assez souvent merci!


Sources:
El Pastaman – Facebook
El Pastaman – Instagram
El Pastaman – Site web

5 poutines montréalaises que tu te dois d’essayer

Le 20 juillet, c’est la Journée mondiale de la poutine. On s’est donc dit qu’une seule journée pour célébrer ce délice typiquement québécois, ce n’était pas assez, alors on t’a trouvé 5 poutines incroyables pour te gaver pendant toute une semaine. Après tout, c’est les vacances!

Je ne relancerai pas le débat sur QUI de Drummondville ou de Warwick a inventé la poutine parce que l’important c’est qu’aujourd’hui on peut en manger sensiblement partout à travers le le monde. Déclarée « le mets le plus canadien » en 2018, la poutine se sert maintenant à toutes les sauces comme tu pourras d’ailleurs le constater dans nos suggestions.


Paul Patates – 760 Rue Charlevoix

Selon les avis publiés par des clients réguliers du casse-croûte situé dans Pointe-Saint-Charles, la poutine de Paul Patates est la « meilleure poutine de l’univers et sa sauce goûte le paradis ». Ce restaurant qui est une véritable institution dans le quartier propose toute la gamme de plats rapides qu’on aime, dont le smoked meat et le club sandwich qui sont des incontournables de l’endroit avec leurs fameuses bières d’épinette Bertrand et Émilie!


Chez Ma Tante – 3180 Rue Fleury Est

Ouvert depuis 1929, Chez Ma Tante est un autre monument de la restauration rapide à Montréal. Réputé pour ses hot-dogs 100 % bœuf cuits à la vapeur et servis avec de la salade de chou et ses frites maison que tous les clients déclarent comme les meilleures en ville, Chez ma tante propose sa poutine en deux versions, la traditionnelle et l’Italienne. Les 69 clients qui ont pris la peine noter l’endroit sur Facebook ont tous donné 5 étoiles à leur expérience.


La Banquise – 994 Rue Rachel Est

Avec 35 variétés de poutine à son menu, la Banquise mérite plus qu’une seule visite! Viande fumée, bacon, saucisses, porc effiloché, bœuf haché, légumes : quelqu’un qui ne trouve pas LA poutine qu’il recherche est décidément bien difficile! Comme plus de 3 000 personnes ont laissé un avis sur leur page Facebook, c’est difficile de dire quelle poutine est la meilleure parmi les 35 sortes proposées, mais avec une moyenne de 4,5 étoiles sur 5, tu ne te tromperas pas.


Poutineville – 1 348 Beaubien Est et 1 365 Rue Ontario 

Ce qui distingue Poutineville des autres, c’est que tu peux y créer ta propre poutine sur mesure, tel que tu en rêves depuis longtemps! Ils ont 13 sortes de poutine au menu, mais si aucune ne fait ton bonheur, tu choisis ta combinaison dans une longue liste d’ingrédients et ils te préparent ton chef-d’œuvre à dévorer! C’est sûr que le prix sera en conséquence de tout ce que tu ajouteras à tes patates frites, mais c’est une expérience unique dont tu te souviendras longtemps! Poutineville a 7 succursales au Québec, dont deux à Montréal.


Paulo et Suzanne – 5501 Boulevard Gouin Ouest

Je ne suis vraiment pas la première à mettre la poutine de Paulo et Suzanne sur la liste des meilleures poutines offertes à Montréal parce qu’au départ, leurs frites sont exceptionnellement bonnes… depuis 40 ans! Avec une vingtaine de variations qui intègrent des viandes, des légumes et des sauces différentes, c’est un casse-tête de choisir une poutine rapidement! Prends le temps de regarder le menu avant d’y aller et arrange-toi pour avoir faim parce que leurs poutines sont généreuses.


Sur ce, n’hésite pas à nous faire de tes commentaires sur nos choix de poutines et laquelle est selon toi la meilleure poutine de Montréal! On attend tes suggestions!

Bon appétit!

Prendre le café chez grand-maman

Tout vrai Montréalais est constamment à la recherche d’un nouveau café, resto ou bar à essayer, et la ville regorge d’options délicieuses et conviviales. Ouvert en pleine pandémie, le café Chez Téta est un petit oasis libanais qui a su se forger une place au cœur du Plateau, sur la rue Rachel.

Le mot « téta » signifie grand-mère en arabe : le café-resto se veut un endroit chaleureux, qui rappelle les souvenirs d’enfance d’un des propriétaires, le chef Antoun Aoun, avec sa grand-maman libanaise. C’est même le visage de sa grand-mère qui apparaît sur leur logo! Aoun s’est lancé en affaires avec sa conjointe, la nutritionniste Mélodie Roukoz. Des produits frais et locaux sont utilisés dans leurs plats, et tout y est fait à la main. Bien que le menu semble limité, de nouvelles options, ainsi que des plats du jour, s’y ajoutent au fur et à mesure. Leur fournisseur de café est Structure, un torréfacteur montréalais qui fait aussi affaire avec Café Myriade et Caffè In Gamba.

Leur menu est typiquement libanais : on y retrouve des manouchés, un type pain plat cuit dans un four traditionnel, des trempettes comme de l’hummous et du baba ghanouj, des salades et gâteaux et une variété de cafés et boissons. De plus, leur salle à manger est ouverte pour la première fois depuis l’ouverture du café! Des brunchs libanais sont offerts durant la fin de semaine, et il est possible de commander pour emporter en ligne : c’est idéal pour un pique-nique au parc ou une petite sortie en amoureux. Pour l’expérience complète, on te suggère d’essayer leur café libanais à la cardamome et un manouché au zaatar. Pour voir des photos de leur magnifique local (conçu par Ivy Studio) et saliver devant leur délicieux menu, on te suggère de visiter leur site web et d’aller les suivre sur Facebook et Instagram.

Café Chez Téta

Café Chez Téta Facebook

Café Chez Téta Instagram

Mon Atelier de quartier, un espace multifonctions

On adore les petits endroits chaleureux ou on peut se rejoindre ou apprendre, que ce soit des cafés, des ateliers ou des espaces de coworking. Mon Atelier de quartier, situé dans Villeray sur la rue Jean-Talon, réunit toutes ces options dans un même espace et offre un service unique à Montréal basé sur l’entraide et le DIY.


Lorsqu’on entre à Mon Atelier, on est tout d’abord accueilli dans l’espace café, qui est à tendance zéro déchet et offre des boissons et pâtisseries ainsi que quelques petits plats casse-croûte (leur grilled cheese est délicieux!). Une panoplie de produits est également disponible, donc du café, du thé et des collations, des objets pratiques et artisanaux comme des masques et des supports à tablettes, et une sélection de bières et vins locaux. Une grande salle dédiée au coworking est également accessible derrière le comptoir pour un petit montant, soit en bloc de 4 ou 8 heures. Cette salle multifonctions est également disponible en location pour des évènements en tout genre, avec un projecteur, un tableau blanc ainsi qu’une entrée séparée.

Le deuxième volet de Mon Atelier de quartier, c’est l’Établi. Situé au sous-sol, cet espace est ouvert du mardi au jeudi, de 13h à 17h, et est disponible à tous pour faire de l’auto-réparation d’objets brisés en mode DYI. L’accès est gratuit, mais une contribution volontaire est demandée. Que ce soit de petits électros, des vêtements ou d’autres objets, l’Établi est bien équipé, et des experts sont disponibles pour vous aider à trouver des solutions pour pouvoir réutiliser vos objets, limiter la surconsommation et lutter contre l’obsolescence programmée. En plus de l’Établi, une variété d’ateliers sont offerts pour apprendre un tas de choses : apprendre à coudre, entretenir et réparer un vélo, utiliser une imprimante 3D, et plus encore. Leur calendrier d’activités est bien fourni, avec beaucoup d’ateliers déjà ouverts à la réservation à l’automne 2021.

Bref, il y a quelque chose pour tout le monde chez Mon Atelier de quartier. Pour être au courant des ateliers et voir de belles photos de leurs produits, on t’invite à visiter leur site web et à t’abonner à leurs comptes Facebook et Instagram. Et la prochaine fois que ton grille-pain se brise, ou que tu déchires tes jeans préférés, tu sais où aller pour les réparer!

Sources:
Mon Atelier de quartier
Mon Atelier de quartier – Facebook
Mon Atelier de quartier – Instagram

Le Marché Victoria: une succulente épicerie orientale

Tu aimerais aller dans des pays exotiques, dont la cuisine fait partie de tes préférées? Tu t’ennuies des odeurs particulières de ces régions lointaines aux aliments et aux épices colorés? Prends ton sac réutilisable et va faire un tour chez Marché Victoria Orientale à Montréal!


Quand on s’ennuie d’un coin du monde, c’est souvent ses aliments et mets particuliers qui nous manquent le plus. Aller à l’épicerie Marché Victoria Orientale, dans Côte-des-Neiges–Notre-Dame-de-Grâce, à côté de la station de métro Plamondon, c’est comme faire un mini tour du monde en une visite! C’est d’ailleurs l’une des épiceries ethniques les plus anciennes et populaires de Montréal, alors attends-toi à être épaté par la variété des produits exotiques qu’on peut y acheter.

Tu y trouveras entre autres des aliments de l’Inde, du Bangladesh, du Pakistan et du Sri Lanka mais aussi des pays des Caraïbes et d’autres parties du monde, dont quelques-uns de chez nous. Si tu cherches une sorte de riz spécial depuis une éternité et que tu n’en trouves jamais à ton marché, c’est assurément dans cette épicerie que tu vas le trouver puisqu’ils ont une variété impressionnante de riz comme plusieurs variétés de basmati, le sona masoori, le kala jeera, ou le patna, pour ne nommer que ceux-là.

Assure-toi d’avoir le temps de cuisiner après ta visite chez Marché Victoria Orientale, parce que tu vas revenir les bras et le sac pleins de légumes frais, de cornichons, d’épices colorées, d’huiles de moutarde, de farshan, de farines fraîchement moulues et tu auras enfin tout ce qu’il faut pour préparer tous tes plats favoris aux ingrédients spéciaux.

Tu peux les suivre sur Facebook et Instagram, mais ils n’ont pas de site internet, tu dois te rendre sur place pour les découvrir.


Sources:
Marché Victoria – Facebook
Marché Victoria – Instagram

Consommer Local avec la Ferme d’Auteuil

Nous le voyons depuis quelques années, il y a un profond désir de retour à une vie plus simple. On veut consommer local et biologique, sans que ce soit trop cher en offrant de la variété, mais sans toutefois faire trop de compromis. On peut observer cette tendance avec l’arrivée des boîtes repas prêtes à cuisiner, les paniers de produits maraîchers, etc. Parce qu’en théorie, acheter ses produits frais au marché, c’est super simple, mais dans un contexte de pandémie, ça se complique… Comment s’assurer que les produits qu’on achète à l’épicerie sont réellement d’origine québécoise? Évidement, l’étiquette fait au Québec est une bonne source d’information, mais on va être honnête deux secondes, c’est pas parce que c’est étiqueté « fait au Québec » que c’est nécessairement une preuve de qualité. D’ailleurs, on voit souvent des produits peu coûteux dont le seul attrait marketing est l’endroit où il a été produit…


C’est pourquoi s’abonner à un service de paniers de produit maraîchers est une bonne idée et semble être LA solution. Tu encourages un producteur local de fruits et de légumes, tu as accès à des produits frais et bios, tu as beaucoup plus de variétés, (PARCE QUE OUI, il y a plus que deux variétés de poivrons, et par variété, on ne parle pas que de la couleur) et ça te fait découvrir des produits! On vient justement de découvrir l’existence du « Purple Daikon« , une belle variété de radis.

C’est alors que tu nous dis: C’est bien beau tout ça, mais je fais comment au juste?

On te présente la Ferme d’Auteuil, une ferme basée à Laval (mais turbo proche de Montréal), active depuis plus de 185 ans! Oui oui, tu as bien lu! Fondée le 13 septembre 1823 par Pierre Vaillancourt, l’entreprise Lavalloise s’est développée au fil des décennies et offre maintenant des fruits et légumes, amis aussi des fleurs poussées en serre ici au Québec.

Source: Facebook – Saveurs de Laval


Le kiosque présent à la ferme est un peu comme si tu allais au marché, on t’offre un large éventail de produits: fruits et légumes frais, produits du terroir, marinades, confitures, produits laitiers, pâtisseries maisons, fleurs annuelles et fines herbes. Tu peux aller chercher ton propre panier en plus de tout ça!

Alors, comment ça fonctionne exactement?

Chaque semaine, ils te préparent un panier de fruits et légumes frais à récupérer chaque jeudi, entre midi et 19h au kiosque de la ferme. Le contenu du panier varie entre 6 à 12 variétés de fruits, légumes et fines herbes différentes chaque semaine, dépendamment du format de panier que tu auras choisi. On te propose aussi différentes options avec différents prix en fonciton de la grosseur du panier que tu désires.


En 2021, ralentir et prendre le temps a de plus en plus la cote, et avec raison. On en parle toujours, à quel point le stress affecte notre santé et comment on gagnerait tous à revenir à des valeurs plus simples, et cela passe entre autre par prendre le temps d’aller rencontrer les producteurs locaux, rencontrer les produits aussi, la terre sur laquelle ils ont poussés. On parle souvent d’encourager les artisans locaux, il ne faut pas oublier que les fermiers et fermières du Québec sont en quelque sorte les artisans de l’agroalimentaire, ils s’investissent à fond et ont à cœur afin d’offrir des produits de qualité. On entend beaucoup l’expression « voter avec son portefeuille », et bien la tomate que tu achètes au marché, elle permet au producteur de vivre de sa passion et de continuer de le faire. Aller à l’épicerie, c’est beaucoup encourager la monoculture, où on offre seulement une variété de poivrons (les mêmes poivrons que tu retrouves partout) et ou on valorise plus les produits comme des objets.

Si tu veux encourager une entreprise locale, inscris-toi à leur service de paniers!

Bref, on te recommande aussi de visiter le site web de la Ferme d’Auteuil ainsi que de t’abonner à leur page Facebook et Instagram pour ne rien manquer.


Sources:
Ferme d’Auteuil – Facebook
Ferme d’Auteuil – Instagram
Ferme d’Auteuil – Site web

Le spot pour des bons bagels à Verdun

Il n’y a pas que dans le quartier du Mile-End qu’on peut trouver de délicieux bagels à Montréal! En effet, c’est dans le quartier Verdun que tu as la meilleure chance d’en retrouver, au charmant restaurant et café Bagel St-Lo.


Et ce n’est pas que des bagels! Bagel St-Lo offre des menus complets et alléchants pour le déjeuner et le dîner; leurs bagels bénédictines ont l’air particulièrement délicieux! Des options plus simples et rapides pour emporter sont également disponibles sur leur menu « Les rapidos », et leur excellent café est toujours une bonne idée pour commencer la journée. Leur magnifique terrasse a rouvert il y a deux semaines, c’est donc un des meilleurs spots pour un petit brunch au soleil. Si ce n’était pas assez, ils offrent aussi un service de traiteur, pour le déjeuner et le dîner également : tu sais à qui t’adresser pour ton prochain événement!

Leur espace boutique est bien stocké avec des produits faits maison, du café en vrac et de la marchandise de marque, et se prête vraiment bien à petit arrêt pour un café si tu n’as pas le temps de te poser. Pour voir de belles photos de leurs plats et leur charmant décor, tu peux les suivre sur Facebook et Instagram.


Sources:
Bagel St-Lo
Bagel St-Lo – Facebook
Bagel St-Lo – Instagram

Des macarons et boîtes de brunchs Écoeurants

La pandémie n’as pas eu que des mauvais côtés : plusieurs petites entreprises de produits faits maison sont nées pendant cette dure période. Les Écoeurants en est un bel exemple : il s’agit d’une pâtisserie française qui propose des produits faits maisons et des offres éphémères. Leur produit phare est les macarons, ces mignons petits gâteaux à la meringue typiquement parisiens. Parmi leurs produits éphémères, Les Écoeurants ont proposé de belles couronnes pour la Fête des Rois, et d’autres gâteaux pour plusieurs personnes tels que le Saint Honoré.


Les Écoeurants, c’est le projet de Quentin Lacquit, un pâtissier français expatrié qui est à Montréal depuis presque deux ans. Après avoir travaillé chez Arhoma et Point G à son arrivée, il perfectionne maintenant ses talents chez Croissant Croissant. Après une opportunité de mettre ses talents à profit à Noël 2020, Quentin se lance dans l’aventure pour créer ses propres produits avec Les Écoeurants : son équipe consiste d’un cuisinier, et beaucoup d’amis! Il crée également une relation d’entraide avec le café Zoha, qui vivait des difficultés dues à la COVID, et réussit à grandir et élargir son offre grâce au support du café.

Après une commande très décevante de brunch, Quentin réalise qu’il y a de la place pour amélioration dans le marché, et Les Écoeurants lancent des boîtes brunchs, qu’ils préparent lors de fêtes et d’occasions spéciales : la St-Valentin, Pâques et la Fête des Mères ont toutes eu leurs boîtes gourmandes personnalisées et ont connues un succès fou. Le lancement de leur site web est prévu pour l’été 2021, avec la possibilité de commander la veille pour une livraison le lendemain, et avoir accès aux menus des boîtes brunchs facilement. La prochaine étape : ouvrir une boutique avec pignon sur rue cet automne. Quentin, pour qui la relation client est très importante, a hâte de pouvoir offrir un espace écoeurant, ainsi que de faire grandir son équipe et prendre le rôle de mentor auprès de jeunes pâtissiers. Suivez Les Écoeurants sur Facebook et Instagram pour voir leurs offres spéciales, les menus des boîtes brunchs ainsi que d’alléchantes photos de leurs macarons et gâteaux.


Sources:
Les Écoeurants – Facebook
Les Écoeurants – Instagram

Boutique locolocal: pour l’amour des produits locaux

Pour un cadeau ou pour te faire plaisir avec des produits créés ou fabriqués par des artisans des quatre coins du Québec, la boutique locolocal est un incontournable dans le Mile-End.

La propriétaire de la boutique sur l’avenue du Parc à Montréal s’appelle Catherine Nepveu et elle explique sur son site que sa passion, c’est de mettre tout le talent et les créations québecoises de l’avant. D’ailleurs, c’est ce qui l’a conduite à ouvrir son commerce en 2018. Son concept est tellement populaire, qu’elle déménagera bientôt sur la même rue, mais dans un local deux fois plus grand. L’événement sera entre autre souligné en grand pendant le mois d’août alors que locolocal fêtera ses 3 ans.


La jeune entrepreneure a regroupé plus de 90 artisans et créateurs du Québec, de différents domaines, sous son toit et sur son site internet. Qu’on parle de vêtements, de bijoux (bagues, boucles d’oreilles, bracelets et colliers à de bons prix pour des créations d’artisans), de bien-être (chandelles, savons, shampoings en barre, bombes pour le bain), de loisirs et jeux créatifs (des craies magnifiques, des jouets en bois qui traversent toutes les époques et qui vont dans tous les décors, des peluches faites à la main, des kits de créations artistiques), différents articles pour la maison et bien entendu, des produits alimentaires.

Catherine Nepveu ne croit pas seulement aux produits locaux, elle voulait aussi offrir une gamme de produits zéro-déchets, comme le filtre à café réutilisable en coton, les emballages en tissu et plusieurs autres articles de maison qui auront une vie plus longue que leur équivalent commercial, ça c’est certain.

Tu vas voir que les prix sont plus que raisonnables pour des produits fabriqués localement et de façon responsable. Abonne-toi à sa page Facebook et à son compte Instagram pour suivre sa joyeuse boutique 100% produits locaux.

Ouvert du mercredi au dimanche. L’horaire complet est disponible sur le site.

Boutique locolocal, 5392 avenue du Parc – déménage bientôt au 5727 avenue du Parc.


Sources:
Boutique locolocal
Boutique locolocal – Facebook
Boutique locolocal – Instagram

Dans le monde des charcuteries avec L’Andouille

Tu es sans doute intrigué par un commerce qui ose s’appeler l’Andouille. Pourtant, ce commerce de la rue Beaubien à Montréal est fait pour toi si tu as des goûts de BBQ et que tu n’as pas envie de niaiser avec la qualité!


L’Andouille, c’est à la fois une boutique physique dans Rosemont-La Petite-Patrie et en ligne qui propose des charcuteries artisanales et des saucisses fraîchement préparées sur place selon des recettes maison, ainsi que des viandes de toutes sortes pour le BBQ. Le commerce a aussi une section épicerie pour compléter les achats, ce qui est bien pratique si tu désires te procurer d’autres aliments au passage.

Pourquoi devrais-tu faire un détour par l’Andouille? Parce qu’ils sont nés en même temps que la pandémie au printemps 2020 et qu’ils se sont adaptés très vite, donc les propriétaires ont démontré beaucoup de courage et de persévérance, et on aime les Québécois entrepreneurs qui foncent avec leur créativité et leur talent spécial!

Mais c’est surtout pour goûter à des produits locaux, entièrement faits maison avec amour, à partir d’ingrédients de qualité que l’Andouille doit faire partie de ta liste d’achats. Ils ont des plats préparés et des produits prêts à manger, en plus d’une sélection vraiment alléchante en boucherie pour préparer des BBQ d’enfer. La sélection de produits est plus grande en boutique (c’est pour ça qu’il faut aller sur place!), mais tu peux toujours visiter leur site pour apprécier la qualité de leurs différentes saucisses à la lime et jalapenos, au bacon et cheddar, aux abricots et au cari ainsi que la sélection de charcuteries qui inclut du jambon cajun, de la porchetta et du pastrami maison. Miam!


Pour un weekend en amoureux, tu peux commander une boîte-repas en ligne en choisissant parmi une super belle offre, comme différentes boîtes 24 heures. Qu’on parle de la boîte végé, la carnivore, l’omnivore ou la flexi, la majorité d’entre elles contiennent toutes le déjeuner, le diner, le souper et des collations pour 2 personnes pour environ 92 $, ce qui simplifie grandement l’organisation d’une escapade sans problème!

Abonne-toi à leur Instagram et rends-leur visite au 201 Rue Beaubien E, Montréal.

Sources:
L’Andouille
L’Andouille – Instagram