Le tout premier Avocado Bar au centre-ville de Montréal

L’hiver tire peu à peu à sa fin et le grand froid glacial qui plane sur le territoire québécois depuis le mois de décembre s’estompe graduellement. Bref, le printemps s’installe tranquillement, et je dis bien tranquillement, car l’air frais est toujours parmi nous. Cependant, savais-tu que l’avocat est un fruit qui est à son meilleur durant les saisons froides? Et oui, cet aliment devenu si populaire depuis quelques années se déguste principalement de novembre jusqu’au mois d’avril. Cela tombe bien puisque le pop-up Avo Mtl vient tout juste d’ouvrir ses portes au centre-ville de Montréal. Un réel vent de fraicheur! C’est le cas de le dire, puisque l’Avo Mtl est le tout premier avocado bar en ville. Alors si tout comme moi tu es un grand amateur d’avocats, ne tarde surtout pas à essayer ce restaurant absolument savoureux et, disons-le, unique!


Toujours frais et goûteux, l’Avo Mtl te propose un menu à base d’avocats tout simplement décadent. Et c’est peu dire! En effet, on y retrouve un délicieux choix d’avocado toast ainsi que de wraps, plus savoureux les uns que les autres. Sans oublier leur succulente sélection d’Avo grilled cheese qui est, selon moi, une option à absolument essayer.

Le menu offert est à la fois exquis et équilibré puisque l’avocat est un aliment qui comporte d’excellentes graisses pour le corps et est bourré de diverses vitamines. Sans compter que ce fruit se consomme très bien à tout moment de la journée, que ce soit pour déjeuner, bruncher, dîner, souper ou même comme dessert. Et parlant de dessert, l’Avo Mtl t’offre également la possibilité de te sucrer le bec avec un petit choix léger, santé et délicieux. De quoi te rassasier tout en préservant ton énergie!


Ouvert depuis le 16 février dernier, cet avocado bar est situé à l’intérieur du fameux Zizi Pop, la gaufrerie la plus osée en ville, en plein cœur du Village de Montréal. Deux concepts conçus avec amour et fantaisie par le chef Salvatore Armonia, qui voulait offrir aux Montréalais une expérience unique en son genre et riche en saveurs.

Toujours servi dans la bonne humeur, le pop-up Avo Mtl est présentement ouvert du jeudi au samedi de 11h à 21h et le dimanche de 10h à 17h, et celà pour une période limitée. Tu peux également profiter de leur service de commande à emporter ou tout simplement faire livrer ton repas à domicile via Skip the Dishes. Pour plus d’informations concernant leur menu ou autres, tu peux suivre Avo Mtl sur son compte Instagram. Et surtout, ne manque pas ta chance d’essayer cette petite merveille culinaire pour le plaisir de tes papilles gustatives!

Sources:
Avo Mtl – Instagram

Cette boutique vintage située sur le boulevard Saint-Laurent est ton nouvel incontournable

Depuis quelque temps, j’essaie de changer mes habitudes de consommation et cela à bien des égards, mais plus particulièrement du coté de ma garde-robe. En d’autres mots, je veux diminuer ma contribution à l’industrie du prêt à jeter et adhérer à une mode durable et écologique, et cela pour le bien-être de notre planète et, disons-le, de mon portefeuille. Alors, je prête dorénavant une plus grande importance aux entreprises locales ainsi qu’aux commerces qui offrent une alternative au fast fashion, que ce soit avec des textiles faites de fibres organiques, des morceaux recyclés ou autres. Et je ne dois pas être la seule, puisqu’avec l’arrivée de la pandémie, l’achat de vêtement seconde main n’a jamais été aussi populaire depuis plus de 20 ans et cela à travers le monde.

Bien entendu, Montréal ne fait pas exception. En effet, le slow-fashion fait comeback et on aime ça! Alors, c’est pour cette raison que je voulais te parler de La Caravane Vintage, un incontournable pour tous les amoureux du vrai vintage et pour tous ceux et celles qui veulent consommer de façon responsable tout en ayant un look d’enfer à prix raisonnables!


Inspirée par l’Americana style, La Caravane Vintage est une boutique montréalaise qui offre une vaste sélection de vêtements et d’accessoires, incluant des bottes, des sacs à main, des chapeaux, des bracelets, des bagues et bien plus encore, tous datant principalement des années 70. Connu pour son grand choix de jeans, cette boutique aux allures rock n roll avec un penchant rebelle, te propose des marques légendaires incluant du Harley Davidson, du Levi’s et du Adidas. De plus, il est également important de préciser que La Caravane Vintage est une boutique unisexe, donc n’importe qui peut se procurer des pièces uniques et originales.


Ouverte depuis 2019, La Caravane Vintage a été créée par deux femmes passionnées du vintage, Erika Devile qui est également propriétaire de la boutique Widow’s Blow, et Stéphanie Lemay qui est à la tête du commerce en ligne Orik Vintage. Ayant un œil unique et hors du commun, chaque morceau en magasin est soigneusement choisi avec amour, dans le but de t’offrir un choix hors pair. Toujours servie dans une ambiance des plus chaleureuses, La Caravane Vintage offre également des cartes-cadeaux, comme ça tu peux même initier tes proches à une séance de magasinage unique en son genre tout en encourageant une entreprise locale et écoresponsable!

Située sur le fameux boulevard Saint-Laurent, La Caravane Vintage est présentement ouverte tous les jours. Tu peux également les suivre sur leur compte Instagram et Facebook afin de ne pas manquer leurs nouvelles perles rares, leurs promotions ou pour t’inspirer tout simplement!

Sources:
La Caravane Vintage – Site Web
La Caravane Vintage – Facebook
La Caravane Vintage – Instagram

5 merveilleux hôtels pour un staycation de rêve à Montréal

Maintenant que les fêtes sont bel et bien terminées, il est dorénavant temps de songer à la Saint-Valentin, une journée où nous célébrons l’amour sous toutes ses formes. Et quoique les circonstances actuelles restent tout aussi particulières que l’année précédente et que nos options soient un peu plus limitées qu’en temps normal, il suffit d’un peu d’imagination pour rendre cette occasion magique et inoubliable. Et si certains opteront pour une activité plein-air et d’autres pour un délicieux restaurant en amoureux, pour ma part je te propose de changer d’air. Ou plutôt, changer de décor!

Que dirais-tu de te payer la traite en t’offrant un staycation avec un être cher? Et oui, un séjour dans ta propre ville afin de décrocher de ton quotidien, sortir de tes quatre murs et voir Montréal sous un tout autre angle. Comme celui d’un touriste par exemple. Pour cela, je veux te faire découvrir cinq merveilleux et somptueux hôtels, à prix abordables et situés dans les plus beaux quartiers de notre métropole. Question de te gâter un peu!


Hôtel Monville

Situé sur la rue de Bleury, cet hôtel du centre-ville offre à sa clientèle de belles chambres confortables, ainsi que des suites, aux allures moderne, chics et épurées. Entouré et illuminé par de grandes fenêtres, le Monville procure une vue impressionnante de la ville de Montréal et son architecture. Tu peux également profiter de leur salle de sports et de leur superbe terrasse située sur le toit de l’édifice durant les saisons plus chaudes. L’Hôtel Monville propose également des promotions intéressantes et avantageuses pour tous ceux et celles qui veulent profiter au maximum de l’expérience.

De plus, l’établissement t’offre aussi la possibilité de louer l’un de leurs espaces de travail de 9h à 17h si tu désires t’inspirer dans nouveau décor durant tes heures de télétravail.


Le Petit Hôtel

Le Petit Hôtel est une réelle rencontre entre le Montréal d’antan et celui d’aujourd’hui puisque le building date du XIX siècle, mais est décoré au goût du jour. Bien plus qu’un simple petit hôtel, cet établissement t’offre des chambres intimes et douillettes de différentes dimensions, mais toujours spacieuses et confortables incluant même un espace de travail. Tu peux également profiter du service de chambre, disponible en tout temps pour les commandes de nourritures et de boissons. Le Petit Hôtel est situé sur la rue Saint-Paul, à proximité de tous les services nécessaires et en plein cœur du Vieux-Port de Montréal. Sans aucun doute l’endroit le plus romantique en ville.


Hôtel Griffintown

Tu rêves depuis un certain temps de résider dans un luxueux condo du prestigieux quartier de Griffintown, sans pour autant te le permettre financièrement? Et bien l’Hôtel Griffintown t’invite à vivre l’expérience en réservant l’une de leurs superbes chambres de style condo et à un prix nettement plus abordable. Une option idéale pour les familles ou pour un groupe puisque l’appartement est entièrement fourni, incluant une cuisine, un salon, un balcon, une machine à laver, Internet et un accès à Netflix. Avec une ambiance apaisante et une luminosité incroyable, l’Hôtel Griffintown te procura le sentiment d’être chez toi tout en vivant le rêve!


Hôtel Place d’Armes

Cet hôtel est sans aucun doute l’un des endroits les plus prestigieux de la ville, en partie parce qu’il est constitué de quatre bâtiments historiques datant du XIX siècle. Situé aux portes du Vieux-Port de Montréal, l’Hôtel Place d’Armes est entouré de lieux qui ont marqué l’histoire du Québec, comme la célèbre Basilique Notre-Dame de Montréal et bien plus encore. Les chambres sont somptueuses et élégantes, à l’image du charmant quartier où elles y résident. On y retrouve également sur place une salle de sports, deux terrasses, des salles de réunion et un super spa hammam afin de bien relaxer. De plus, l’hôtel propose des menus spéciaux pour la St-Valentin dans leurs restaurants, Le Kyo et la Brasserie 701. De quoi t’assurer d’un séjour inoubliable!


Hôtel William Gray

L’Hôtel William Gray est un superbe lieu aux allures contemporaines avec une petite touche industrielle, et cela malgré le fait qu’il soit composé de deux bâtiments provenant du XVIII siècle. Cet hôtel est également doté d’un lobby impressionnant en hauteur et en apparence. Mais ce qui le démarque sans aucun doute est son fameux spa, comprenant un sauna Finlandais, un sauna infusé d’herbes, une salle de vapeur, des soins pour le visage, de la massothérapie et j’en passe. Le tout est offert sous réservation et de façon sécuritaire. Cet hôtel de luxe offre également un accès à sa piscine extérieure ainsi qu’à leur terrasse sur le toit durant les saisons plus chaudes. Situé sur la rue Saint-Vincent au Vieux-Port, l’Hôtel William Gray te garantit un moment de détente des plus inoubliables!

Et toi, ça ressemble à quoi ton hôtel de prédilection à Montréal? As-tu déjà tous visité ceux dans notre liste et si oui, lesquels étaient tes préférés? On a comme envie de tout savoir!

Cette nouvelle saveur de Choco Crème au caramel Dulce de leche est tout simplement décadente

C’est une nouvelle année qui commence et pour beaucoup d’entre nous cela signifie un nouveau départ. Que ce soit d’adopter de nouvelles habitudes de vie, entreprendre de nouveaux défis ou tout simplement mettre en application ses résolutions du nouvel an, tout semble être sous le thème de la nouveauté. Et quoique les circonstances actuelles soient loin d’être idéales et que certaines restrictions nous soient encore imposées, il est toujours possible de profiter de certaines joies dans le confort de chez soi. Alors, dans cette situation si particulière, n’a-t-il pas un meilleur moment pour découvrir la toute nouvelle saveur de la gamme de produits Choco Crème: Caramel Dulce de Leche de la célèbre marque québécoise, Duvernois Esprits Créatifs. Une boisson alcoolisée des plus décadentes et réconfortantes!


En collaboration avec Chocolats Favoris, la nouvelle saveur Choco Crème fait de caramel et de cacao est un pur délice pour les papilles. En effet, cette confiture au lait à la fois onctueuse et crémeuse a été créée par de réels maîtres du chocolat pour nous offrir une boisson sucrée sans aucune arôme artificiel. Dévoilée le 16 décembre dernier, cette crème possède un goût riche et surtout bien équilibré puisqu’elle n’est ni trop sucrée ni trop amère, et avec un taux d’alcool de seulement 13%. Une réelle première au Québec puisque c’est l’unique boisson alcoolisée à base de vrai caramel sur le marché.

Bien plus qu’un simple digestif, cette boisson s’accompagne parfaitement bien avec un dessert, tel que de la crème glacée, ou pour agrémenter ton chocolat chaud ou ton café de fin de soirée. Le Caramel Dulce de Leche est la deuxième saveur des produits Choco Crème, la première étant le Classique Lait dévoilée en 2020. Et ne perds pas trop de temps avant d’essayer ce délice puisque la saveur Caramel Dulce de Leche n’est disponible que pour un temps limité!


Reconnu mondialement pour ses produits de qualités, Duvernois Esprits Créatifs est devenu un incontournable pour tous les amateurs d’alcool et de spiritueux au Québec. En effet, cette marque locale nous a offert notre toute première vodka québécoise, Pur Vodka, en 2006 et le romeo’s gin en 2016. Duvernois Esprits Créatifs a également obtenu plus de 80 prix à travers le monde, incluant six fois celui de la meilleure vodka au monde.

Le délicieux Choco Crème Caramel Dulce de Leche est maintenant disponible dans une SAQ près de chez toi pour seulement 39$.

Alors vas-y, gâte-toi!

Sources:
Chocolats Favoris
Chocolat Favoris – Facebook
Chocolat Favoris – Instagram
Duvernois Esprits Créatifs

Ce café montréalais rempli de roses te propose un délicieux menu aux saveurs italiennes

C’est le début de l’année, on revient tout juste de ce congé hivernal tant attendu et on cherche un peu le moment idéal pour goûter à de nouveaux restos ou cafés du coin. Malgré le froid et l’incertitude qui plane sur Montréal actuellement, c’est aussi l’opportunité de découvrir ou même redécouvrir notre métropole, de jouer au touriste dans sa propre ville. Que ce soit des activités hivernales, aller au musée ou essayer un nouveau restaurant (ne serait-ce que pour emporter), tout semble encore possible dans une ville comme la nôtre.

C’est pour cette occasion que je voulais te parler de mon tout nouveau coup de cœur, le restaurant Rose Sandwicheria: crème, café et amour. Un endroit tout simplement magique.


Situé dans Villeray, le Rose Sandwicheria est un café de quartier qui offre un menu aux saveurs italiennes et quelque peu décadentes, avec un délicieux choix de desserts, tels que des viennoiseries, des pâtisseries, des biscuits, de la crème glacée molle et tout prochainement du gelato maison. On y retrouve également un menu un peu plus salé avec des salades et de très bons sandwichs italiens, comme leur Parma, qui est à mon avis un pur délice que je recommande fortement. Et cela sans oublier leur sélection de café qui te tiendra bien chaud! Le tout préparer avec amour par la cheffe Sarah Maude Huard et son équipe. Et ce n’est que le début, nous assure le propriétaire Anthony La Para Santori!


Mais l’aspect le plus décadent chez Rose Sandwicheria, c’est définitivement leur superbe décoration qui ne te laissera aucunement indifférent. En effet, cet ancien garage de Villeray transformer en un charmant petit café de quartier t’en mettra plein la vue avec son mur débordant de roses et de couleurs ainsi que son enseigne en néon indiquant « I can’t keep my eyes off you ». Sans oublier les dizaines, voire même une centaine, de roses suspendues au plafond, créant une atmosphère atypique et absolument enchanteresse. Et malgré la petite superficie du local, le Rose Sandwicheria est un endroit très lumineux et invitant pour tous ceux et celles qui franchissent la porte.


Sur la rue Gounod et à quelques pas du Parc Jarry, le Rose Sandwicheria offre également ses services de traiteur et est actuellement ouvert tous les jours de 8h à 18h. Ce nouveau café en pleine croissance est aussi disponible sur Uber Eats et tout prochainement sur Skip the Dishes pour une commande à emporter. Alors, si tu veux prendre de nouvelles photos pour ton contenu Instagram tout en consommant un bon café accompagné d’un délicieux dessert, et bien le Rose Sandwicheria est la place pour toi! Pour plus d’informations sur leur menu ou pour te tenir au courant de leur évolution, tu peux les suivre sur leur compte Instagram.

Sources:
Rose Sandwicheria – Instagram

5 endroits à absolument découvrir dans le quartier Côte-des-Neiges

Montréal est reconnue à travers le monde pour son hospitalité, son multiculturalisme et son penchant pour l’amusement. Même qu’en 2018, notre métropole avait été nommée comme la ville avec la meilleure réputation des Amériques. Cependant, ce qui fait le charme de Montréal est sans aucun doute la diversité des quartiers qui la compose. En effet, chaque arrondissement possède ses propres particularités et ses incontournables, que ce soit le Plateau-Mont-Royal, Verdun, Ville-Marie, Griffintown et j’en passe.

Alors aujourd’hui, je voulais te parler de mon quartier préféré, Côte-des-Neiges. Situé dans l’ouest de la ville, cet arrondissement est connu pour sa vie universitaire et pour ses quelques lieux historiques, tel que le fameux Oratoire Saint-Joseph. Mais moi, je veux te parler de mon Côte-des-Neiges, un quartier qui gagne à être connu. Alors pour cela, permets-moi de te faire découvrir cinq de ses trésors plus ou moins cachés. Et attention, je garde le meilleur pour la fin, tel un dessert!

Le Caravane Café

Situé à deux pas de la station de métro Côte-des-Neiges sur l’avenue Lacombe, le Caravane Café est un incontournable pour tous ceux et celles qui résident autour. Avec sa sélection de délicieux cafés, ce petit restaurant offre à sa clientèle un choix varié et simple comme des viennoiseries, des grilled-cheese, des sandwichs et des salades. On y retrouve également un menu brunch, incluant des délicieux œufs bénédictines avec sauce hollandaise. Mais ce qui fait la particularité de ce café est sa caravane! En effet, durant les saisons plus chaudes, ton café sera servi dehors à partir de la fameuse caravane mobile convertie en un café de quartier. Un concept original et qui se démarque! Le Caravane Café est présentement ouvert tous les jours de 7h à 21h.


Le Petit Vibe

Si tes papilles réclament du changement, je te suggère fortement d’essayer Le Petit Vibe, un nouveau restaurant inspiré de la cuisine Philippines. Riche en saveur, Le Petit Vibe te propose un menu peu commun et diversifié incluant du poulet furikake, des délicieux birria tacos, du ramen, la poutine « the filipino » et bien plus encore. Marqué par un gout à la fois aigre et sucré, Le Petit Vibe offre des portions des plus généreuses, toujours servi dans la bonne humeur! Ce petit restaurant situé sur le Chemin de la Côte-des Neiges est ouvert du Mardi au jeudi de midi à 19h30 et du vendredi au dimanche de midi à 20h. Le Petit Vibe, un restaurant à essayer absolument!


Brûlerie Urbaine

Ce restaurant autrefois connu sous le nom de Brulerie St-Denis est le meilleur endroit à Côte-des-Neiges pour te procurer du bon café en provenance des quatre coins du monde. En effet, tu peux y retrouver du café d’Afrique, d’Asie et des Amériques. Il y a également une vaste sélection de thés blancs, noirs et verts, ainsi que quelques tisanes. Tous des produits que tu peux consommer sur place ou acheter pour le boire à la maison. Mais chez Brûlerie Urbaine, il n’y a pas que du café, bien au contraire. Au menu, on y retrouve un choix de brunchs traditionnels comme on les aime, ainsi que des omelettes, des gaufres et un grand choix d’excellentes crêpes bretonnes. Cependant, si tu préfères opter pour un menu lunch/souper, l’option s’offre également à toi avec des hamburgers, des paninis, des grillades et plus encore. Situé à deux minutes de la station de métro Côte-des-Neiges, La Brûlerie Urbaine est présentement ouverte tous les jours, du lundi au vendredi de 8h à 21h ainsi que samedi et dimanche de 9h à 21h.


Pub McCarold’s 

Bien que Côte-des-Neiges ne soient nécessairement reconnu pour sa vie nocturne, cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas d’endroit intéressant pour aller prendre un verre entre amis. Au contraire, même qu’il y en a plusieurs. Mon préféré est sans aucun doute le Pub McCarold’s, un resto-bar devenu un incontournable de ce quartier universitaire. Toujours sous une ambiance décontractée et festive, le McCarold’s offre bien évidemment de la bière, du scotch, des cidres, du vin, de la sangria, du whiskey, des cocktails et des cocktails de bière. Au menu, ce pub irlandais offre un choix classique, succulent et surtout réconfortant, tels que des hamburgers, des calmars, des nachos, des moules frites, des cornichons frits et ainsi que le fish and chips que je te recommande fortement d’essayer! Situé au coin de l’avenue Lacombe et le chemin de la Côte-des-Neiges, le Pub McCarold’s est ouvert du mercredi au vendredi de midi à minuit et le samedi, dimanche et mardi de 17h à Minuit.


Duc de Lorraine 

Savais-tu que le Duc de Lorraine est la plus ancienne pâtisserie française à Montréal?  Effectivement, elle a ouvert ses portes en 1952 et est à ce jour l’un des endroits les plus reconnus en ville pour la qualité de ses pâtisseries, gâteaux, macarons et viennoiseries. D’ailleurs, je pense n’avoir jamais mangé d’aussi bons croissants, tout particulièrement celui au beurre. Un pur délice parisien. Et c’est justement ce qui fait partie du charme du Duc de Lorraine, cette impression d’être à Paris, ne serait-ce qu’un petit instant. Toujours servie avec une élégance hors-pair, cette pâtisserie Française est également un bistro qui propose un menu pour ceux et celles qui préfèrent opter pour un repas complet, que ce soit pour déjeuner, dîner ou souper. Toujours fait avec des ingrédients frais et naturels, le Duc de Lorraine offre également ses services de traiteur pour les occasions spéciales, tel qu’un mariage. Lorsqu’il fait plus chaud, tu peux t’installer sur leur petite terrasse des plus sympathiques, qui donne vue sur le célèbre Oratoire Saint-Joseph. Le Duc de Lorraine est actuellement ouvert tous les jours de 6h30 à 22h30.


Enfin, c’était donc mes cinq endroits préférés du quartier Côte-des-Neiges, quels sont les tiens par hasard? Parce qu’on s’entend qu’il y en a certainement bien plus que cinq!

Sources:
Le Caravane Café
Le Petit Vibe
Brûlerie Urbaine
Pub McCarold’s
Le Duc de Lorraine

Ce livre de recettes t’expliquera tout ce que tu dois savoir pour faire un bon livre de recettes

La pandémie et le confinement nous ont privés de notre liberté et cela à bien des égards. Isolé l’un de l’autre, nous avons tous essayé à notre manière de se trouver une routine, un passe-temps ou même une passion, afin de se garder stimulé et de préserver sa santé mentale. Pour beaucoup d’entre nous, ce fut la cuisine et la réalisation de nouvelles recettes qui furent le meilleur remède au quotidien. D’ailleurs, n’avons-nous pas tous tenté, à un moment ou un autre, de réaliser la recette d’un bon pain maison, ne serait-ce qu’une seule fois durant le confinement?

Si certains se sont révélés en eux une réelle passion culinaire, d’autres y ont découvert une ambition. Cependant, comment passer de la passion à la réalisation, de l’ambition à la publication d’un livre de cuisine? Une question intimidante et surtout, bien courante pour tous ceux et celles qui sont tentés par cette aventure éditoriale. Une question à laquelle l’auteure Annik De Celles répond avec franc dans son tout nouveau livre : La recette d’un livre de recettes. Et pour l’occasion, j’ai eu la chance de m’entretenir avec elle.

Dans son livre « La recette d’un livre de recettes », Annik De Celles explique en détails toutes les étapes et les ingrédients nécessaires à la réussite d’un bon livre de cuisine. Que ce soit au niveau de la prise de photos; la rédaction d’une recette claire et concise; bien comprendre un contrat d’édition ou même comment gérer et se préparer à la possible médiatisation de son livre. Vraiment, tout y est. Telle une recette!

Cependant, le livre est d’abord et avant tout un guide qui te permet de trouver ton propre style éditorial, et, surtout, de te distinguer des autres. Comme par exemple : qu’elle est ton angle? À qui t’adresses-tu? Préfères-tu opter pour une autopublication ou une maison d’édition? Si oui, laquelle?  Tous des éléments à prendre en considération si l’on veut réussir à réaliser son projet culinaire. Des choix que Mme De Celles a dû faire pour ses propres livres de recettes à succès: Desserts santés pour dents sucrées (2012), Desserts santés pour dents sucrée Tome II (2013) ainsi que Déjeuners et collations santés… 50 recettes à base de légumes (2015).

Lorsque je lui ai demandé quel avait été son plus grand obstacle durant la réalisation de son premier livre, sa réponse fut : « ma propre ambition ». Sa propre ambition, car à l’époque celle-ci n’avait pas tout à fait réalisé l’ampleur du travail que cela engendrerait et le temps nécessaire pour perfectionner ses propres recettes. Une erreur bien commune pour tous ceux et celles qui débutent dans le domaine. Aujourd’hui, près de dix ans après la sortie de son tout premier livre, Annik De celles est non seulement une auteure accomplie, mais aussi directrice générale de la maison d’édition Septembre Éditeur. Un rôle qui lui permet d’encore mieux conseiller et guider ses lecteurs. D’ailleurs, sa meilleure astuce est certainement « d’avoir un fil conducteur et se mettre une liste de recettes que l’on veut absolument réussir ».

Avec les fêtes de Noël qui approchent sous peu, La recette d’un livre de recettes est un cadeau idéal à offrir à un proche (ou à soi-même) qui serait tenté de vivre l’expérience tout en ayant un coup de pouce. D’autant plus qu’au Québec, suite au confinement, les livres culinaires sont plus populaires que jamais, malgré les diverses plateformes technologiques à notre disposition. Selon Mme De Celles, la raison est simple : « C’est l’objet. C’est l’objet qui nous fait rêver. On aime le feuilleter, on aime les anecdotes (…) des fois c’est un ingrédient. Des fois c’est une culture que l’on veut découvrir au travers de recettes. Au Québec avoir un livre de recettes est quelque chose qui procure beaucoup de bonheurs. »

Incluant une préface signée Madame Labriski, La recette d’un livre de recettes est maintenant disponible dans une librairie près de chez toi pour le prix de 29,95$!

Sources:
Septembre Editeur – Instagram
Septembre Editeur – Site web

Ce que j’ai pensé du nouveau film de Denis Villeneuve

Maintenant que la vie reprend peu à peu son cours normal, nous voulons tous en profiter au maximum et essayer de rattraper le temps perdu. Pour ma part, l’une des choses qui m’avaient le plus manqué est sans aucun doute une salle de cinéma. Alors la semaine dernière je m’y suis rendue pour la toute première fois en plus de deux ans. Arrivée sur place, j’ai tout de suite pu sentir cette délicieuse odeur de popcorn au beurre qui me donnait l’eau à bouche. Mais c’est vraiment la sensation de pouvoir s’évader complètement dans un tout autre monde qui m’avait le plus manqué. Te dire que j’étais heureuse de me retrouver devant un grand écran serait un euphémisme. Alors pour l’occasion, je suis allée voir Dune, le tout dernier film de notre célèbre réalisateur québécois, Denis Villeneuve. Et franchement, je n’ai pas été déçu, car s’il y a un film à voir au cinéma présentement, c’est bien celui-là!


Basée que sur la première partie du célèbre roman de science-fiction de Frank Herbert publié en 1965, Dune est une histoire futuriste qui, malgré les années, reste d’actualité grâce aux thèmes qu’elle aborde, tels que l’écologie et colonialisme. Ce spectacle grandiose met en vedette un ensemble d’acteurs et d’actrices de talent, tels que Timothée Chalamet, Oscar Isaac, Rebecca Ferguson, Jason Momoa, Josh Brolin, Javier Bardem, Zendaya et plus encore.

Mais si j’avais une seule recommandation à faire pour ceux et celles qui, tout comme moi, n’ont pas lu le livre ou même visionné les diverses adaptations, comme celle de David Lynch en 1984, seraient de vous mettre en contexte. Alors, permettez-moi de vous faire un petit résumé :

Nous sommes en l’an 10191, le Duc Leto Atréide (Oscar Isaac), chef de la maison Atréide, se fait à son tour assigner par l’Empereur Padishah Shaddam IV le contrôle d’Arrakis, une planète dangereuse et désertique, aussi connu sous le nom de Dune. Malgré le désert qui englobe ce monde pratiquement inhabitable, on y retrouve de l’Épice, une substance des plus précieuses puisqu’elle est la plus grande source économique de l’empire. En effet, cette drogue permet la navigation spatiale, protège l’homme contre les poisons et lui procure des habiletés mentales nettement supérieures et surhumaines. Le Duc s’y rend donc accompagné de sa concubine, Dame Jessica (Rebecca Ferguson), de leur fils héritier, Paul (Timothée Chalamet) et ainsi que de leurs hommes les plus fidèles (Jason Momoa, Josh Brolin). Cependant, cette mission est un piège tendu par une famille ennemie. Après une ultime trahison, Paul et sa mère, dotés de certains pouvoirs, se réfugient dans le désert où vivent les Frémens (Zendaya, Javier Bardem), un peuple nomade et persécuté depuis des années. De leur côté, les Frémens sont en attente du Messie qui leur permettra de se libérer du contrôle et de l’oppression qu’exerce l’empire.  


Ce film au décor à la fois sobre et spectaculaire est accompagné d’une trame sonore réalisée par le grand compositeur Hans Zimmer, qui te fais vivre avec émotions chaque dénouement de ce long métrage de 2 heures et 35 minutes. Le jeu d’acteur est également très crédible, en particulier celui Timothée Chalamet qui interprète brillamment la vulnérabilité et la complexité de son personnage Paul.

Dévoilé en grande première en septembre dernier au festival Mostra de Venise, le film cartonne au Canada ainsi que sur la scène internationale. Bien évidemment, ceci n’a rien de nouveau pour le réalisateur québécois, puisque celui-ci a également réalisé plusieurs films succès et acclamés par la critique, tels que Incendies (2010), Arrival (2016) et Blade Runner 2049 (2017).


La maison de production, Warner Brothers, vient tout juste de confirmer la suite du film Dune, dont le tournage devrait débuter en 2022.

Le film Dune est présentement en salle partout au Québec et tu as même la possibilité de le voir en 3D ou en version IMAX si tu désir vraiment vivre l’expérience Dune. Alors ne perd pas de temps, car ce nouveau film de Denis Villeneuve mérite d’être vu sur le grand écran!

Source:
Dune Movie – Instagram

Café Mimosa: un brunch branché

Bien que nous soyons tous un peu tannés d’entendre parler de la pandémie, il est difficile d’ignorer l’impact que celle-ci a eu sur nos vies, et cela à bien des niveaux. Il suffit de se promener dans les rues de Montréal pour constater le ravage que cette crise sans précédent a pu causer à nos entreprises locales. Heureusement pour nous, plusieurs ont été capables de rebondir et survivre au creux de la vague. Même que certains commerces ont vu le jour durant cette triste période.

C’est le cas du Café Mimosa qui avait ouvert brièvement ses portes en septembre 2020. Une ouverture qui demandait du courage et de l’audace. Aujourd’hui, ce restaurant branché du Plateau Mont-Royal revient en force après plus d’un an d’absence. Alors si tu as besoin de rassasier ta faim matinale dans une atmosphère festive et urbaine, et bien tu dois absolument essayer le Café Mimosa! Un restaurant qui se spécialise en brunch et cocktail. De quoi t’en faire rêver… et baver!


Avec un tout nouveau menu, le Café Mimosa t’offre un vaste choix de déjeuner aux saveurs délicieuses, passant du plus classique au plus excentrique. Toujours servi dans des assiettes aux portions généreuses, le Mimosa te propose un menu comprenant des œufs bénédictines, des cassolettes, des omelettes, des sandwichs déjeuners, des crêpes, des gaufres et bien plus encore. Il y a aussi un menu pour les plus petits et si tu préfères opter pour un lunch plutôt qu’un brunch (weird!), l’option s’offre également à toi.

Mais la grande particularité du Café Mimosa est sans aucun doute leur sélection de boissons. Des boissons alcoolisées, bien évidemment. Car le concept du restaurant est d’offrir aux Montréalais un endroit où l’on peut consommer un cocktail un samedi matin avant 11h sans jamais culpabiliser. Et on aime ça! Alors, on y retrouve au menu de la sangria, de la bière, du vin, des cafés alcoolisés, des cocktails faits maison et, tu l’auras deviné, du mimosa qui est offert à volonté à partir de 30$ tous les lundis. De plus, les bouteilles de vin et de mousseux sont offertes à moitié prix tous les vendredis!


Entouré de murs décorés de graffitis reflétant parfaitement l’image du célèbre boulevard Saint-Laurent, le Café Mimosa t’offre une ambiance unique, sympathique et dynamique qui ne laisse personne indifférent. Le restaurant est présentement ouvert les lundis et vendredis de 8h à 15h et le weekend de 9h à 16h.

Alors si cela a piqué ta curiosité et que tu veux encourager ce nouveau restaurant, et bien je t’invite à les suivre sur leurs comptes Instagram et Facebook, tu en auras l’eau à la bouche! Pour plus d’informations concernant leur menu ou autres, tu peux également visiter leur site Internet.

Le Café Mimosa: Work hard, brunch harder!

Sources:
Café Mimosa – Site web
Café Mimosa – Facebook
Café Mimosa – Instagram

Cafécito: un rendez-vous cubain

Au Québec, le mois de novembre est sans aucun doute l’une des périodes les plus difficiles de l’année pour le moral. L’Halloween est terminée, les journées sont généralement beaucoup plus sombres et l’hiver s’installe graduellement. Bref, c’est le moment où l’on pense sérieusement à s’acheter des billets d’avion pour un beau petit voyage à Cuba. Cependant, avec la pandémie qui est toujours d’actualité, voyager est devenu chose compliquée. Heureusement pour nous les Montréalais, il y a de nombreux endroits autour de nous qui peuvent nous procurer un sentiment de dépaysement. Et c’est justement pour cette raison qu’aujourd’hui je veux te faire découvrir le Cafécito! Un petit restaurant aux inspirations cubaines qui ensoleillera ta journée, ne serait-ce que pour le temps d’un délicieux café.


Avec un menu varié, mais toujours axé sur la culture cubaine, le Cafécito offre à sa clientèle des pâtisseries, des croissants au Nutella, des biscuits Coookie Twins fraichement sortis du four et de délicieux sandwichs fais-maison, tels que le succulent cubano sandwich. Bien évidemment, il y a aussi une belle sélection de café pour tous les goûts et servis dans leur célèbre tasse Cafécito au couvert rose!

Mais c’est vraiment dans son ambiance légèrement atypique et coquette que ce petit café de la rue Prince se démarque le plus. En effet, le Cafécito est une rencontre entre la Havane et la ville de Montréal, un lieu où l’aspect vintage de Cuba fait bon ménage avec la modernité de notre ville. Ce petit café du Vieux-Port est meublé d’objets, comme le vieux téléphone rose, et de fauteuils de style rétro, reflétant l’image de la célèbre capitale de Cuba. Celle d’une ville figée dans le temps des années soixante.


Sur place, on y retrouve également une petite épicerie où tu peux te procurer des sachets de café torréfié maison, du beurre d’arachides Manba ainsi que divers produits de la marque Chuck Hughes. De plus, le Cafécito produit sa propre marchandise, incluant leurs sweatshirts et t-shirts « We call the shots » et des tasses à café que tu peux acheter sur place ou en ligne.

Le Cafécito est présentement ouvert tous les jours, du lundi au vendredi de 8h à 16h et le weekend de 9h à 16h. Pour en savoir davantage, je t’invite à suivre sa page Facebook et Instagram pour être certain de rien manquer et surtout pour t’évader le temps d’une pause-café!




Sources:

Cafécito – Facebook
Cafécito – Instagram
Cafécito – Site web